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最新专利技术
  • 一种芦笋的复合保鲜方法
    一种芦笋的复合保鲜方法_新疆维吾尔自治区农业科学院_202610071551.X
    本发明提供了一种芦笋的复合保鲜方法，该方法为：将低压熏蒸舱体预冷，放入芦笋，然后调节压力至20KPa，将氯化钙水溶液置于雾化釜内，将臭氧注入所述雾化釜内，加压至20KPa，得到含臭氧‑氯化钙的雾化物质，注入至放置芦笋的低压熏蒸舱体，在10℃...
    2026-04-04
  • 响应面法优化椒蒿护色处理工艺
    响应面法优化椒蒿护色处理工艺_塔里木大学_202511744733.0
    本发明属于食品加工领域，涉及响应面法优化椒蒿护色处理工艺，包括如下步骤：S1：对需要加工的新鲜椒蒿进行漂烫处理。S2：对漂烫后的椒蒿进行冷却，将冷却后的椒蒿放入护色液中进行浸泡处理；所述护色液中包括柠檬酸、抗坏血酸、氯化钙以及水。S3：将经...
    2026-04-04
  • 枸杞干果锁鲜设备
    枸杞干果锁鲜设备_宁夏红珍枸杞农业发展有限公司_202510920273.6
    本发明涉及锁鲜设备技术领域，具体是枸杞干果锁鲜设备，包括真空冻干机本体和置物架，所述真空冻干机本体的罐体开口处设置有两个对称用于将置物架停止摆动的对中机构，所述真空冻干机本体的罐体底部设置有用于防止枸杞与放置盘粘连的防粘机构。本发明中，通过...
    2026-04-04
  • 含有沙棘籽油保鲜剂的制备方法及其应用
    含有沙棘籽油保鲜剂的制备方法及其应用_内蒙古自治区食品质量安全检验检测科学研究院_202610118839.8
    本发明涉及含有沙棘籽油保鲜剂的制备方法及其应用，属于食品保鲜技术领域。针对现有保鲜剂功能单一、活性成分易失稳及缺乏协同增效作用的技术问题，提供一种以金属‑酚类网络封装天然活性成分的复合保鲜剂制备方法。其要点是先将氯化铁与单宁酸反应制得金属‑...
    2026-04-04
  • 一种用于白鲢鱼丸保鲜的光动力抑菌液及其制备方法与应用
    一种用于白鲢鱼丸保鲜的光动力抑菌液及其制备方法与应用_海南热带海洋学院_202610219161.2
    本发明公开了一种用于白鲢鱼丸保鲜的光动力抑菌液及其制备方法与应用，属于食品保鲜技术领域。本发明通过制备了两种涂层溶液来研究其对鱼丸贮藏期间品质变化的影响：一是负载肉桂醛‑单宁酸纳米乳液的壳聚糖涂层溶液，肉桂醛和单宁酸都是天然化合物，已被证明...
    2026-04-04
  • 一种带蒸汽环向熏制结构的叫花鸡烘筒
    一种带蒸汽环向熏制结构的叫花鸡烘筒_徐州橙空间厨具有限公司_202511997212.6
    本发明一种带蒸汽环向熏制结构的叫花鸡烘筒公开了一种通过烘烤组件形成封闭加热腔体并以承托网板与支撑柱实现整鸡稳固承托和均匀受热，通过熏制组件中储液腔与蒸汽缓冲腔卡接构成环向蒸汽通道，经蒸汽喷射孔均匀喷出含香蒸汽包裹鸡体，实现同时烘烤与环向熏制...
    2026-04-04
  • 一种基于复合精油纳米乳结合交变磁场的牛肉保鲜方法
    一种基于复合精油纳米乳结合交变磁场的牛肉保鲜方法_山东省农业科学院_202610093281.2
    本发明属于食品保鲜技术领域，涉及一种基于复合精油纳米乳结合交变磁场的牛肉保鲜方法，将经复合精油纳米乳处理的牛肉放置于有交变磁场的冷藏装置中进行冷藏；所述复合精油纳米乳由包括以下组分的原料制备而成：紫苏精油、草果精油、藤椒精油、壳聚糖醋酸溶液...
    2026-04-04
  • 一种生物保鲜剂的制备方法及其在生湿面制品保鲜中的应用
    一种生物保鲜剂的制备方法及其在生湿面制品保鲜中的应用_江南大学_202511807398.4
    本发明公开了一种生物保鲜剂的制备方法及其在生湿面制品保鲜中的应用，属于食品保鲜技术领域。本发明利用酒酿与小麦粉、小麦麸皮及水混合形成发酵基质，在恒温下进行扩培发酵，得到发酵液；离心并微滤，获得除去微生物的澄清上清液，作为初步生物保鲜液；进一...
    2026-04-04
  • 一种汤圆充氮保鲜工艺
    一种汤圆充氮保鲜工艺_湖北五芳斋食品有限公司_202610092662.9
    本发明公开了一种汤圆充氮保鲜工艺，包括如下具体步骤：S1、原料准备；S2、包装准备；S3、真空抽气与充氮；S4、封口与检测；S5、低温存储。
    2026-04-04
  • 一种面条杀菌保鲜设备及杀菌保鲜方法
    一种面条杀菌保鲜设备及杀菌保鲜方法_河北同福健康产业有限公司_202610136738.3
    本申请涉及一种面条杀菌保鲜设备及杀菌保鲜方法，属于食品保鲜的技术领域，其包括第一传送带用于传送鲜面条；杀菌室具有杀菌腔，第一传送带穿过杀菌腔；杀菌模块包括紫外线发射器和臭氧发生器；第二传送带用于传送杀菌后的鲜面条；保鲜室用于临时存储杀菌后的...
    2026-04-04
  • 一种用于水产品加工生产线上的鱼片切割分选装置
    一种用于水产品加工生产线上的鱼片切割分选装置_乳山市万和食品有限公司_202512002691.X
    本发明提供了一种用于水产品加工生产线上的鱼片切割分选装置，属于水产品加工技术领域。该一种用于水产品加工生产线上的鱼片切割分选装置，包括辊筒输送机，辊筒输送机上设置有鱼片分选机构。本发明通过设置鱼片分选机构，当如果鱼片的内部存在鱼刺的情况下，...
    2026-04-04
  • 一种自适应鱼类的净鳞去脏一体机
    一种自适应鱼类的净鳞去脏一体机_西南科技大学_202610212612.X
    本发明公开了一种自适应鱼类的净鳞去脏一体机，包括：机架，其上设置有若干支撑平板，还包括：Y型鱼架；自适应去鳞模块，其安装在机架上，且由结构相同的去鱼鳞组件Ⅰ和去鱼鳞组件Ⅱ并列组成，去鱼鳞组件Ⅰ和去鱼鳞组件Ⅱ的去鱼鳞端错位设置；剖腹模块，其安...
    2026-04-04
  • 一种自动放鸡胸肉和腿肉的修型机
    一种自动放鸡胸肉和腿肉的修型机_福建圣农发展股份有限公司_202610066080.3
    本发明提供了一种自动放鸡胸肉和腿肉的修型机，包括上料传送带，所述上料传送带的左右支撑板之间后端设置有厚度压平件，所述上料传送带的出料口处对接设置有冷冻传送带，所述冷冻传送带中部套设有用于实现鸡肉冷冻的冷冻机，所述冷冻传送带的后方连接有U形支...
    2026-04-04
  • 一种基于机械手臂的自动喷码印章机
    一种基于机械手臂的自动喷码印章机_广东踔厉智能装备有限公司_202610124595.4
    本发明系提供一种基于机械手臂的自动喷码印章机，涉及检疫设备技术领域。一种基于机械手臂的自动喷码印章机，包含有机架、电控柜装置、抱夹装置；所述电控柜装置与所述机架依次布置，所述抱夹装置安装于所述机架下部：还包括机械手臂、喷码刮水装置；所述机械...
    2026-04-04
  • 一种畜胴体清洗装置及方法
    一种畜胴体清洗装置及方法_中国肉类食品综合研究中心_202511643181.4
    本发明公开一种畜胴体清洗装置及方法。该装置包括：支撑框架，对称安装于胴体运送轨道两侧，用于支撑启动模块、驱动模块、蒸汽模块的安装；启动模块，用于检测畜胴体进入清洁区域，触发定位模块启动；定位模块，用于实时定位所述畜胴体与蒸汽探头的相对位置，...
    2026-04-04
  • 一种腊肉熏制挂架
    一种腊肉熏制挂架_双峰县万亩波农业有限公司_202511943751.1
    本发明涉及挂架技术领域，公开了一种腊肉熏制挂架，包括内圆环安装架，内圆环安装架内腔设置有多个呈圆周分布设置的连接杆，每个连接杆相对的一端设置有圆形固定板，圆形固定板底部设置有多个呈圆周分布设置的安装腿；内圆环安装架底部开设有圆形滑槽，圆形滑...
    2026-04-04
  • 带双旋转多层网状编织结构的成型机
    带双旋转多层网状编织结构的成型机_东莞市天慧科技投资有限公司_202411341228.7
    本发明公开一种带双旋转多层网状编织结构的成型机，包括后固定机座、前固定机座、中空的芯轴、筒状的内旋转编织套、筒状的外旋转编织套、环状的外轴承座、旋转驱动组件、外密封件、内密封件、模头、模头固定件以及液压平衡系统，本发明的内旋转编织套的内外两...
    2026-04-04
  • 一种香肠制作设备
    一种香肠制作设备_信华食品(漳州)有限公司_202512036927.1
    本申请涉及食品加工设备，特别为一种香肠制作设备。包括挤出机、打线机构和输送机构；所述打线机构包括打线组件和夹线切断组件；所述打线组件包括底座、转动连接在底座上的转盘、安装在转盘上的线筒以及用于带动转盘转动的转动驱动装置；所述转盘的中部设置有...
    2026-04-04
  • 神经谛穿刺机
    神经谛穿刺机_佛山大学_202511983647.5
    本发明公开了神经谛穿刺机，属于鱼类宰杀设备技术领域，进鱼通道连接同步传送装置，出鱼通道和同步传送装置之间上方设有穿孔装置、穿刺装置，底部挡板设有排水口，底部挡板呈微U型由外向内设有倾斜角度，箱体下方设有固定装置和移动箱体装置，前挡板和后挡板...
    2026-04-04
  • 一种红丝绒蛋糕及其制备方法
    一种红丝绒蛋糕及其制备方法_上海元祖高新食品有限公司_202512019175.8
    本发明涉及食品技术领域，具体的说是一种红丝绒蛋糕及其制备方法。一种红丝绒蛋糕，包括红丝绒蛋糕胚、芝士馅，其特征在于：所述的红丝绒蛋糕胚包括如下重量份的原料：马斯卡彭干酪6.36%、全蛋液33.30%、大豆油9.43%、预拌粉39.55%、小...
    2026-04-04
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