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  • 本发明涉及葡萄干加工技术领域,公开了基于分段控温烘干与负压除尘的葡萄干清洁生产方法,包括:将葡萄干置于配备多种传感器和图像采集装置的烘干房中,利用温湿度、风速、重量等数据结合回归分析预测葡萄干含水量,并动态调控分段控温烘干过程的温度、湿度和...
  • 本申请提供了一种蜜桃加工用干燥设备,涉及蜜桃加工技术领域,包括箱体、放置盘和加热部,加热部包括第一面板、第二面板、第三面板、加热腔和加热棒;本申请通过第一面板、第二面板、第三面板、加热腔以及加热棒构成的加热部,独立设置于每个放置盘的上方,这...
  • 本发明提供了一种柑橘皮烘干系统,其包括箱体,箱体内固定有一对侧板,背板,顶板,以及底板,两侧板、背板、顶板以及底板和箱体之间合围成夹层空间,两侧板、背板、顶板以及底板之间合围成烘干空间,底板和箱体之间合围成加热空间,两侧板、背板和顶板上分别...
  • 本发明提供一种咖啡精准烘焙保风味设备,属于咖啡豆加工技术领域,包括箱壳构件、热风组件、翻转轴体组件、烘焙筒组件、旋转驱动组件、外盖组件及入料与回风切换组件;该设备通过烘焙筒体旋转使咖啡豆均匀受热,采用热风组件与温度传感器实现精准温控;其创新...
  • 本发明涉及农产品采后处理技术领域,公开了一种基于移动压力墙的可重构式果蔬预冷催熟一体化装备,包括:预冷催熟室,形成相对封闭的作业空间;蒸发器,固定安装在预冷催熟室的内部一侧,用于提供冷源及空气循环动力;送风风阀箱,安装在预冷催熟室内且连接于...
  • 本发明涉及微胶囊制备技术领域,具体公开了一种具有缓释功能的微胶囊组合物及其制备方法和应用,本发明提供的大豆蛋白经过三段水解产生的小分子肽和氨基酸,可以与麦芽糊精在网络结构中相互交织,从而共同构建起一道致密且连贯的复合壁材网络结构,能够有效地...
  • 本发明公开了一种R‑硫辛酸‑γ‑环糊精包合物及其固体饮料,属于固体饮料技术领域。该包合物由γ‑环糊精、R‑硫辛酸和中链甘油三酯(MCT)按特定重量份组成,优选为γ‑环糊精10份、R‑硫辛酸5‑10份、MCT 0.5‑1份。其制备方法包括:将...
  • 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种胡辣汤汤圆及其制备方法。本发明提供的胡辣汤汤圆包括如下重量份的原料:大料0.8份、黑胡椒0.5份、辣椒0.2份、盐1.6份、味精0.3份、白糖0.3份、鸡精0.4份、玉米淀粉3份、老抽3.5份、姜1份...
  • 本发明公开了一种灌装粥制品制备方法及制备装置,包括传输架,所述传输架内腔固定安装有若干卡板,相邻两个所述卡板之间活动安装有装粥罐;还包括保温机构,用于对处理后的糙米进行保温;所述保温机构包括两个水泵,所述水泵固定安装在传输架底部,所述水泵一...
  • 本发明涉及食品加工技术领域,且公开了一种卤汤熬制卤锅及香辛料卤汤制备工艺,制备工艺包括以下步骤:卤锅准备、香辛料预处理、卤汤基础液制备、卤汤熬制及卤汤后处理;本发明中,卤锅采用的电磁感应加热方式与高精度温控系统协同作用,能够实现对熬制过程中...
  • 本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种特色鲜红葱酱料制作方法及装置,包括固定底座、加热底座和制作桶,还包括搅拌组件,搅拌组件包括固定架、中心筒、桶盖、转动杆、连接杆、旋转棱、连接架、搅拌杆、升降构件和转动构件,通过搅拌杆和中心筒内的旋转棱...
  • 本发明涉及泡米装置技术领域,尤其涉及一种用于米粉加工生产线的泡米装置,包括安装在浸泡筒一侧的进水组件,浸泡筒内部设置有均匀扰动组件,均匀扰动组件包括对大米进行分层放置的翻转组件,翻转组件内部设置有搅拌组件,浸泡筒外壁设置有驱动翻转组件转动对...
  • 本发明涉及连续卤煮锅技术领域,公开了一种采用齿条齿轮啮合传动来运送卤煮筐的连续卤煮锅,包括用于承载整体结构的机架,所述机架底部固定安装有用于调平支撑的脚撑,顶部固定设有行走轨条;所述机架上放置有用于卤制食材的卤煮锅,所述卤煮锅上设有进管连通...
  • 本发明公开了一种卤猪蹄非热杀菌与质构调控协同的锁鲜生产系统及方法,所述系统包括:原料预处理设备、质构调控设备、卤制设备、预冷设备、干燥设备、非热杀菌设备、气调包装设备和工控平板电脑;所述方法包括:通过在卤猪蹄生产工艺中使用了质构调控、真空预...
  • 一种喷出式粉皮铺浆机构,包括料箱,所述料箱内分别设置有用于承载浆料的第一浆液室,以及用于承载粉料的粉料室,第一浆液室与粉料室之间通过隔板隔离,所述料箱内固定连接雾化喷枪,雾化喷枪包括枪身,所述枪身内分别设置有第一雾化喷射结构以及粉料喷射结构...
  • 本发明公开了一种用于卤禽操作过程中的卤料定量填充设备,包括下机架,下机架上通过用于调节设备高度的升降机构可升降连接有位于下机架顶部的上机架;上机架上设置有用于容装配比好的卤料并对卤料进行搅拌、下料和下料顶部刮平的搅拌下料刮平机构以及位于搅拌...
  • 本发明公开了一种小型米粉机的米粉制作方法、小型米粉机及其使用方法,所述小型米粉机包括粉料称量部件;粉料拌浆部件和供水部件;挤丝部件。所述粉料称量部件的落料口与所述粉料拌浆部件的拌浆桶连通;所述粉料拌浆部件的出浆管与所述挤丝部件的进浆口连通;...
  • 本发明公开了一种多功能食品3D打印机,涉及食品加工技术领域,其中,多功能食品3D打印机包括安装座、打印平台、支撑架和料筒结构,其中,所述打印平台沿水平方向可活动的安装于所述安装座;所述支撑架的下端转动安装于所述安装座,以在其转动行程中,具有...
  • 本申请公开了一种烟丝分析及处理方法、装置、设备及介质,涉及计算机技术领域,包括:按照时间顺序从目标烟丝中采集若干原始样品;原始样品为原始干头样品或原始干尾样品;根据主成分分析方法处理近红外光谱仪提取的样品特征得到每个原始样品的目标主成分得分...
  • 本专利提供一种多功能集成的烟叶松散回潮装置和松散回潮方法,包括预处理机构、松散回潮机构和加料机构,预处理机构包括分切组件和辊耙组件,分切组件将大块烟叶处理为小块烟叶而辊耙组件将小块烟叶处理为烟叶碎块;松散回潮机构包括松散回潮强化筒,进入松散...
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