Document
拖动滑块完成拼图
专利交易 商标交易 积分商城 国际服务 IP管家助手 科技果 科技人才 会员权益 需求市场 关于龙图腾 更多
 /  免费注册
到顶部 到底部
清空 搜索
最新专利技术
  • 本发明涉及药食同源功能性食品技术领域,且公开了一种针对妇人带稀量多的带白饮及其补肾健脾配方,由以下原料组成:地黄、当归,人参、肉苁蓉、怀山药、莲子、芡实、茯苓、杜仲叶、牡蛎、淡竹叶、陈皮、甘草、生姜、大枣、蜂蜜。该针对妇人带稀量多的带白饮及...
  • 本发明公开了一种NaTCDC选择性吸附的PVP纳米载体及其制备方法,包括,制备有机相、制备水相、混合后除去有机相得到PVP基纳米颗粒;同时,通过控温干燥/退火处理,形成致密结构并整定粒径。所述PVP纳米载体具有较强的NaTCDC选择性吸附特...
  • 本发明涉及一种含有食用盐、椰子水和桦树汁的组合产品。本发明还涉及该组合产品在水合、缓解疲劳、运动后修复(抗炎、提升免疫力)等用途,可以用来制备运动功能食品或饮料。
  • 本发明提供一种口感改良型阿胶核桃芝麻软糕及其制备方法,主要由以下重量份的原料制成:阿胶1‑10份、牛皮源食用明胶1‑10份、黑芝麻10‑30份、核桃10‑20份、黄酒5‑20份、冰糖5‑20份、麦芽糊精1‑10份。本发明的核心工艺为:将牛皮...
  • 本发明公开了一种有助于提高运动表现和缓解疲劳的组合物,包括没食子儿茶素没食子酸酯、槐米提取物、红苋菜粉、蛹虫草提取物,所述没食子儿茶素没食子酸酯、槐米提取物、红苋菜粉和蛹虫草提取物重量份数分别为10‑140份,10‑75份,10‑80份,3...
  • 本申请的实施例公开了一种基于EPA鱼油的自乳化辅酶Q10及其制备方法及应用,涉及营养补充剂及保健品技术领域,旨在解决现有辅酶Q10溶解性差、含量低和生物利用度低的技术问题。所述基于EPA鱼油的自乳化辅酶Q10的制备方法,包括以下步骤:将10...
  • 本发明提供了一种改善口感和依从性的肠内营养组合物及其应用,属于营养食品技术领域。本发明的组合物包括以下质量百分含量的组分:复合果蔬粉92.5~97.5%和钠盐2.5~7.5%。以复合果蔬粉和特定浓度的钠离子为基础,通过科学配比天然成分,利用...
  • 本发明公开了一种基于乌梢蛇或眼镜蛇的断糖食疗配方及制备方法,涉及养生技术领域。本发明包括以下步骤:S1:原料预处理:处理沙虫:取1.5kg干沙虫,去沙袋洗净,于170℃烘4小时,备用;取乌梢蛇肉135kg、鸡肉60kg,洗净切块;取黄豆35...
  • 本发明公开了一种保留土壤中可吸收有益成份及辅料的营养泥定做方式,所述方法包括:对土壤进行安全筛查;采用食品级提取剂定向提取可食用营养成分并纯化;以提取残渣为主要基质,复配有机质、结构材料、功能微生物等形成靶向改良剂;通过熟化制备出高品质改良...
  • 本发明公开一种乳酸菌发酵紫甘蓝酵素的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:a.制备种子液:将戊糖片球菌接入MRS液体培养基中,振荡培养,再转接至新的MRS培养基中,培养;b.制备酵素发酵培养基:将新鲜无病虫害的紫甘蓝依次经清洗、打浆、酶解、稀...
  • 本发明涉及一种全营养配方食品及其制备方法,该全营养配方食品营养全面,能量密度高达1.5kcal/ml,能增强机体免疫力,适用于进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,尤其是肿瘤患者的肠内营养支持。在营养充...
  • 本发明公开了一种具有增强凝胶结构稳定性的EGCG‑WPH纳米乳液及其制备的复合凝胶和应用。所述EGCG‑WPH纳米乳液是由EGCG溶液与WPH溶液混合外加玉米油制备得到的纳米乳液,所述EGCG‑WPH纳米乳液能够显著增强凝胶结构稳定性,能够...
  • 本发明公开了一种火锅鸡酱料的制作方法,涉及酱料制作技术领域。它包括包括如下步骤:步骤(1):将油脂组分倒入锅中;步骤(2):然后将调味组分倒入锅中,翻炒出香味;步骤(3):然后将风味组分加入锅中,同时将饮用水加入,搅拌均匀后大火煮沸;步骤(...
  • 本发明公开了一种发酵鲜味肽及其应用,涉及食品加工技术和调味基料领域。本发明筛选获得了一种发酵鲜味肽(RDLL)。通过抗氧化、Fe3+还原能力以及酪氨酸酶抑制能力测试发现,该发酵鲜味肽具有一定的抗氧化能力、Fe3+还原能力和酪氨酸酶抑制能力,...
  • 本发明公开了一种减苦增甜风味组合物及其制备方法与应用,涉及食品添加剂技术领域,所述减苦增甜风味组合物由香精和凉味剂组成;本发明所述减苦增甜风味组合物的减苦增甜效果是通过三叉神经感知中的嗅觉与味觉之间的跨模态交互作用以及香味与甜味之间的协同作...
  • 本申请涉及一种发酵型酸木瓜酸汤的制备方法、产品及用途,所述方法包括以下步骤:(1)原料预处理:将酸木瓜洗净、去籽、切块后粉碎,生姜剁碎成蓉;(2)混合调味:将步骤(1)处理后的酸木瓜、生姜与食用盐混合均匀;(3)一次发酵:将混合物料在25~...
  • 本申请涉及一种发酵型百香果酸汤的制备方法、产品及其用途,所述方法包括以下步骤:(1)原料预处理:将辣椒、西红柿、百香果清洗并切分为粒径为0.3‑1.0cm的丁状物料,生姜切末,糯米浸泡2‑3小时后沥干;(2)混合调味:将步骤(1)处理的物料...
  • 本申请涉及发酵食品领域,具体公开了一种增加发酵酱中天然γ‑氨基丁酸含量的方法及其应用。该方法包括:采用紫色红曲菌(Monascus purpureus)M10对酱类发酵基质进行发酵获得;紫色红曲菌M10的保藏编号为CCTCC No.M202...
  • 本发明属于香精技术领域,具体涉及一种凉茶风味草本提取物与香精的制备方法。所述制备方法包括以下步骤:(1)制备草本原料;(2)将草本原料与水混合,浸提,粗滤,抽滤,得到浸提液;减压浓缩,得到浓缩液;(3)浓缩液与香精混合,磁力搅拌,转入高压均...
  • 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种多来源蛋白提取物复合呈味基料及其制备和应用。所述多来源蛋白提取物复合呈味基料含有酵母抽提物30‑60重量份、植物肽组合物8‑25重量份、葡萄糖和蔬菜提取物。本发明通过将多种植物肽与酵母抽提物进行结合,...
技术分类