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最新专利技术
  • 一种发芽糙米茶的发酵制备设备及方法
    一种发芽糙米茶的发酵制备设备及方法_湖北双竹生态食品开发股份有限公司_202511317238.1
    本发明属于发酵设备技术领域，尤其涉及一种发芽糙米茶的发酵制备设备及方法，发酵设备包括发酵箱，用于为糙米的发酵操作提供合适的发酵温度；发酵盘设置于所述发酵箱内部，用于盛放待发酵的糙米，所述发酵盘的数量为多个，多个所述发酵盘沿竖直方向等距分布；...
    2026-02-17
  • 一种通过微生物合成的胞苷制备方法及设备
    一种通过微生物合成的胞苷制备方法及设备_如东众意化工有限公司_202511241366.2
    本发明涉及微生物发酵技术领域，具体地说，涉及一种通过微生物合成的胞苷制备方法及设备，包括发酵罐，发酵罐内部设有辅助机构，辅助机构包括电机，电机输出轴固定连接的轴杆；轴杆下端设有活动杆，活动杆贯穿隔板；隔板将发酵罐分为上部发酵舱和下部结晶舱，...
    2026-02-17
  • 水果果渣饲料加工机械
    水果果渣饲料加工机械_仲恺农业工程学院_202511217989.6
    本发明涉及水果发酵领域，公开了水果果渣饲料加工机械，包括进料仓、切割桶、挤泥箱和发酵箱；还包括设置在所述挤泥箱内的切割挤泥单元；所述切割桶固定设置在所述进料仓的一侧；所述挤泥箱固定设置在所述切割桶远离所述进料仓的一侧；所述发酵箱固定设置在所...
    2026-02-17
  • 微气泡养殖微藻反应器、燃煤烟气处理系统及方法
    微气泡养殖微藻反应器、燃煤烟气处理系统及方法_国家能源集团新能源技术研究院有限公司_202511089756.2
    本申请公开了一种微气泡养殖微藻反应器、燃煤烟气处理系统及方法。微气泡养殖微藻反应器包括反应池体、进气机构、搅拌机构以及催化机构，所述进气机构与所述反应池体连接以向所述反应池体内进气，所述搅拌机构连接所述反应池体以对所述反应池体内的培养液搅拌...
    2026-02-17
  • 一种小米食醋的酿造工艺
    一种小米食醋的酿造工艺_山东省食品发酵工业研究设计院_202511459073.1
    本发明属于食品生物技术及酿造工艺领域，提供了一种小米食醋的酿造工艺，通过梯次处理原料组分的发酵工艺，优化发酵底物结构，协同微生物代谢特性，显著提升食醋风味品质与生产效率，具有工业化应用价值。该工艺能够有效利用小米加工副产物，提高资源利用率，...
    2026-02-17
  • 一种发酵参香型人参蒸馏酒制备用深度净化装置及其使用方法
    一种发酵参香型人参蒸馏酒制备用深度净化装置及其使用方法_吉林参花香生态酿酒有限公司_202511379878.5
    本发明涉及蒸馏酒制备技术领域，尤其涉及一种发酵参香型人参蒸馏酒制备用深度净化装置及其使用方法，包括有蒸馏组件、冷凝管、导管、转动管和输出管等，蒸馏组件上侧对称连接有冷凝管，冷凝管呈斜向设计，冷凝管内部通过轴承转动连接有导管，导管与冷凝管内壁...
    2026-02-17
  • 一种陈皮梅酒及其制备方法
    一种陈皮梅酒及其制备方法_重庆江记酒庄有限公司_202410715606.7
    本申请涉及一种陈皮梅酒的制备方法，包括以下步骤：(1)制备青梅基酒；(2)制备陈皮基酒；(3)将所述青梅基酒和所述陈皮基酒混合。
    2026-02-17
  • 一种增强免疫力的养生酒及其制备方法与应用
    一种增强免疫力的养生酒及其制备方法与应用_南京生命原健康科技有限公司_202511625757.4
    本发明属于保健酒技术领域，具体涉及一种增强免疫力的养生酒及其制备方法与应用。所述养生酒，包括以下重量份数的组分：虫草素 20～100份；松茸提取物40～120份；灵芝提取30～100份。本发明通过将上述特定配比的活性成分与酒基进行科学配伍，...
    2026-02-17
  • 一种改善肾虚鳄鱼鞭肽酒的制备工艺
    一种改善肾虚鳄鱼鞭肽酒的制备工艺_海南鳄珍鳄鱼产业科学研究有限公司_202511630429.3
    本申请公开了一种改善肾虚鳄鱼鞭肽酒的制备工艺，涉及生物技术领域，该工艺包括原料预处理、协同分级酶解、制曲、下沙、糙沙、加曲与堆积发酵、蒸馏取酒和微调步骤。其中，协同分级酶解采用混合酶解技术，通过添加卵磷脂和植酸，并结合自然pH梯度，有效解决...
    2026-02-17
  • 一种果香浓郁的苹果酒及其酿造工艺
    一种果香浓郁的苹果酒及其酿造工艺_江苏亿果香生物科技有限公司_202511319170.0
    本发明公开了一种果香浓郁的苹果酒及其酿造工艺，涉及苹果酒技术领域，所述苹果酒原料包括苹果、果糖、白砂糖、果酒酵母、肉桂棒、橙皮、复合‌果汁、维生素C粉、迷迭香；所述‌苹果90%、白砂糖10%、果糖5%、‌果酒酵母0.01%～0.02%、‌肉...
    2026-02-17
  • 大雅柑果酒的配方及酿造工艺
    大雅柑果酒的配方及酿造工艺_唐婉姝_202511265269.7
    本发明提出了一种大雅柑果酒的配方及酿造工艺，该配方包括有大雅柑鲜果、非酿酒酵母、酿酒酵母、白砂糖或果葡糖浆、食品级焦亚硫酸钾、果胶酶、柚苷酶、复合澄清剂、调酸剂和饮用水，符合GB 5749标准；本发明通过在原料预处理阶段彻底去除果皮与果籽从...
    2026-02-17
  • 一种树莓酒及其制备方法
    一种树莓酒及其制备方法_茅台学院_202511635876.8
    一种树莓酒的制备方法，包括：S1、原料预处理：将树莓、荔枝清洗后于冷冻备用，破碎前解冻后混合打浆；将红米淘洗后蒸煮放凉备用；S2、糖化：将甜酒曲和酱香型大曲加入红米中，添加纯净水搅拌均匀，发酵得到糖化产物；S3、酶解：向树莓与荔枝的混合果浆...
    2026-02-17
  • 一种给玫瑰米酒汽水的生产工艺及其配方
    一种给玫瑰米酒汽水的生产工艺及其配方_江西省英才食品科技有限公司_202511254680.4
    本发明公开了一种给玫瑰米酒汽水的生产工艺及其配方，具体涉及饮料加工技术领域。该工艺核心包括：以糯米和食用玫瑰花瓣为主要原料，经糖化制得玫瑰米酒醪液；稀释后接入葡萄酒酵母进行第一次密闭发酵；发酵液过滤后加入特定比例糖浆，转入耐压发酵罐于4至8...
    2026-02-17
  • 一种鸡爪谷黄酒及其制备方法
    一种鸡爪谷黄酒及其制备方法_西藏自治区农牧科学院农业研究所_202511152878.1
    本发明涉及黄酒加工技术领域，尤其涉及一种鸡爪谷黄酒及其制备方法。鸡爪谷黄酒，包括以下原料制得：鸡爪谷、青稞、黑枸杞、沙棘、红枣、陈皮、红景天粉、干桂花；通过阶梯式酶解、分段发酵、低温陈酿的精准调控，实现了风味、营养与功能性的全面提升，酒体醇...
    2026-02-17
  • 定向增强高温大曲风味的方法
    定向增强高温大曲风味的方法_泸州老窖股份有限公司_202511111580.6
    本发明属于白酒酿造技术领域，具体涉及一种定向增强高温大曲风味的方法。为了突破现有大曲风味调控技术中底物利用单一、反应路径不可控的瓶颈，本发明通过精确配比五碳糖、六碳糖、二糖、含硫氨基酸和芳香族氨基酸，经预处理、溶液制备、制曲原料处理、发酵全...
    2026-02-17
  • 一种基于多香型融合的新型白酒酿造工艺
    一种基于多香型融合的新型白酒酿造工艺_江苏洋河酒厂股份有限公司_202511102818.9
    本发明公开了一种基于多香型融合的新型白酒酿造工艺，属于白酒酿造技术领域。本发明提供一种基于多香型融合的新型白酒酿造工艺，目的在于构建多曲种协同发酵体系、创新工艺链组合，打破传统香型的界限，开发适合风味复合，产品典型性的新香型。本发明涉及的菌...
    2026-02-17
  • 一种白酒自动化酿造泡粮设备
    一种白酒自动化酿造泡粮设备_酒鬼酒股份有限公司_202511328493.6
    本发明公开了一种白酒自动化酿造泡粮设备，包括泡粮外桶和泡粮内桶，所述泡粮外桶的侧部设置进水管，所述进水管上，底部设置排水管，所述泡粮内桶的侧部和底部设置有圆孔，所述泡粮内桶的底部设置半圆板A和半圆板B，所述半圆板A和所述半圆板B通过铰链机构...
    2026-02-17
  • 一种葡萄酒及其酿造方法
    一种葡萄酒及其酿造方法_宁德市农业科学研究所_202511069733.5
    本发明属于食品技术领域，更具体地是涉及一种葡萄酒及其酿造方法，具体包括以下步骤：葡萄浆料高压脉冲处理后，添加果胶裂解酶和葡萄籽多酚提取物，在5~8℃和惰性气体保护下冷浸渍和酶解60~72小时获得酶解液；在酶解液中接种复合酵母菌剂，分阶段控温...
    2026-02-17
  • 一种具有改善睡眠质量功能的红酒及其制备方法
    一种具有改善睡眠质量功能的红酒及其制备方法_劲牌有限公司_202511454179.2
    本发明涉及红酒领域，公开一种具有改善睡眠质量功能的红酒及其制备方法，解决现有改善睡眠保健酒适口差、红酒助眠效果弱的问题。其原料按重量份计：酸枣仁10‑20g、百合5‑15g等7味中药，木糖醇40g，新世界红葡萄酒600ml；制备步骤包括：中...
    2026-02-17
  • 饮料装置和方法
    饮料装置和方法_比尔巴里斯塔知识产权有限公司_202511369233.3
    本发明提供一种饮料装置、系统和使用方法。所述装置包括压力容器，所述压力容器被配置来接收用于容纳饮料的柔性袋。压力释放阀连接至所述袋，且压力源连接至所述压力容器。温度调节装置也被提供来调节所述压力容器内的温度。控制器根据所述装置的当前模式控制...
    2026-02-17
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