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一种基于动态酚-多肽交联与质子缓冲壳层构建的豌豆蛋白纳米颗粒制备方法及其应用
本发明涉及植物蛋白功能结构化技术领域,具体涉及一种基于动态酚‑多肽交联与质子缓冲壳层构建的豌豆蛋白纳米颗粒制备方法及其应用。本发明通过在碱性条件下引入氧化酚类化合物与豌豆多肽发生动态电荷桥交联,构建具有可逆自修复能力的内核网络,再利用低聚壳...
一种改善质地均匀性的动物蛋白制品的制备工艺
本发明公开了一种改善质地均匀性的动物蛋白制品的制备工艺,属于动物蛋白制品加工技术领域。该工艺包括以下步骤:S1、将动物肉泥置于斩拌锅中,斩拌锅温度维持≤5℃,和60%‑70%配方量的冰水混合斩拌,以1200rpm斩拌3‑5分钟,形成蛋白连续...
高浓度无菌乳铁蛋白液及其制备方法
本发明涉及食品技术领域,提供一种高浓度无菌乳铁蛋白液及其制备方法,所述乳铁蛋白液中乳铁蛋白的质量含量为5%以上,包括复配稳定剂,所述复配稳定剂由质量比为(2~5) : 1的海藻酸钠和组氨酸组成。本发明通过以海藻酸钠和组氨酸的协同增效作用,构...
一种改善酪蛋白功能特性的方法
本发明属于食品加工与功能性乳制品开发技术领域,具体涉及一种改善酪蛋白功能特性的方法,步骤如下:S1:将酪蛋白溶于缓冲液,获得酪蛋白溶液;S2:以惰性气体作为工作气体,对酪蛋白溶液进行冷等离子体处理,完成后搅拌均匀,静置孵育,获得预处理的酪蛋...
一种超声协同pH偏移制备马铃薯蛋白-海藻酸钠复合物的方法
本发明属于食品加工制造领域,具体涉及一种超声协同pH偏移制备马铃薯蛋白‑海藻酸钠复合物的方法。本发明以马铃薯蛋白和海藻酸钠为原料,首先,分别制备蛋白溶液和海藻酸钠溶液;然后将两种溶液混合,调节混合体系pH至碱性,并进行超声处理;最后,将体系...
一种提高粗蛋白降低粗纤维和提升消化率的牧草发酵剂
本申请涉及微生物发酵技术领域,公开了一种提高粗蛋白降低粗纤维和提升消化率的牧草发酵剂,包括该发酵剂由黑曲霉、产朊假丝酵母、戊糖乳杆菌三种菌株,与木质素‑半纤维素‑L‑阿拉伯糖共价复合物、磷酸化尿素‑甘氨酸螯合物、合成自诱导肽预混剂及载体组成...
一种提高免疫力并防治羊蓝舌病的发酵饲料及其制备方法
本发明属于发酵技术领域。本发明提供了一种提高免疫力并防治羊蓝舌病的发酵饲料及其制备方法。所述制备方法包括如下步骤:(1)取新鲜鸭跖草和威宁赤小豆的茎秆,分别压榨后弃去残渣取汁液,将所得汁液进行冻干成粉,分别命名为鸭跖草茎秆汁液冻干粉和威宁赤...
一种发酵虾头制备饲料的方法及制备所得饲料
本发明公开了一种发酵虾头制备饲料的方法及制备所得饲料,属于虾类饲料加工技术领域,提供了发酵虾头制备饲料的方法,包括:清洗虾头,烘干,粉碎,得虾粉末;虾粉末与水和嗜热碱性蛋白酶混合,酶解,得酶解产物;酶解产物抽滤,得抽滤后的酶解产物;抽滤后的...
一种用于动物生产性能的饲料添加剂及其制备方法
本发明提供了一种用于动物生产性能的饲料添加剂及其制备方法,其组分为黄芪20‑40份,当归10‑30份,通草10‑30份,路路通10‑30份,酿酒酵母10‑20份,枯草芽孢杆菌10‑20份。该方法制备的制剂较其他同类产品效果显著提高,且成本较...
Klebsormidium sp. GXU-A8在作为水产动物饲料添加剂中的应用
本发明提供了Klebsormidium sp.GXU‑A8在作为水产动物饲料添加剂中的应用,属于水产动物饲料技术领域。本发明克里藻GXU‑A8在0.75 g/L氮条件下进行10天的连续培养,获得藻细胞。在饲料中添加5%和10% GXU‑A8...
一种低纤维啤酒糟饲料及其制备方法
本发明涉及啤酒糟资源化处理技术领域,尤其涉及一种低纤维啤酒糟饲料及其制备方法。本发明的制备方法采用蒸汽爆破‑碱处理‑固态发酵联合处理,能够深度降解干啤酒糟中的木质纤维素结构,提升饲料中纤维等营养成分的利用效率,从而获得高附加值的饲料原料或功...
一种提升畜禽肌内脂肪含量的饲料预混料及其应用
本发明提供了一种提升畜禽肌内脂肪含量的饲料预混料及其应用。预混料组成如下:槲皮素金属螯合物:1~10%;茶多酚:2~15%;大豆磷脂:20~50%;载体与稀释剂:余量。槲皮素金属螯合物、茶多酚和大豆磷脂三者的质量比为(1~2) : (2~4...
一种棉籽浓缩蛋白替代豆粕的鲫鱼饲料及其应用
本发明公开了一种棉籽浓缩蛋白替代豆粕的鲫鱼饲料及其应用。以棉籽浓缩蛋白作为主要植物蛋白源,全部替代饲料配方中的豆粕,其质量百分比为19.78%。该饲料还包括鱼粉、酪蛋白、面粉、鱼油、豆油及维生素、矿物质预混物等组分。本发明提供的饲料能显著提...
一种高耐温耐酸的饲料级包衣胰酶的制备方法
本发明公开了一种高耐温耐酸的饲料级包衣胰酶的制备方法,包括含酶丸芯和包衣层,其中所述含酶丸芯由胰酶、硫酸钠、微晶纤维素、高岭土和淀粉组成;所述包衣层由单双甘油脂肪酸酯、氢化棕榈油和碳酸钙组成。本发明的包衣胰酶粒径在20‑60目之间,粒径均匀...
一种用于育肥公山羊的配合颗粒饲料及其制备方法和应用
本发明涉及一种用于育肥公山羊的配合颗粒饲料及其制备方法和应用,所述配合颗粒饲料的原料鲜基组成按质量百分比包括:玉米30~50%,草秸秆粉20~40%,豆粕5~16%,双低菜粕0~10%,玉米干全酒精糟0~8%,玉米胚芽粕0~8%,喷浆玉米皮...
一种用于生长肉羊的中草药保健饲料及其应用
本发明涉及饲料技术领域,公开了一种用于生长肉羊的中草药保健饲料及其应用,该饲料由发酵基料与后添加组分薄荷粉混合制成;其中发酵基料由发酵中草药组分、发酵辅助基质及pH响应性微量元素载体经分级发酵制得。其制备方法采用分级发酵工艺,先对不含薄荷的...
一种猪用低蛋白饲料营养补充剂及其制备方法和应用
本发明提供了一种猪用低蛋白饲料营养补充剂及其制备方法和应用,所述猪用低蛋白饲料营养补充剂以重量份数计包括多肽30‑50份、多糖0.5‑2份和柚皮素0.1‑1份;所述多肽包括灰树花多肽、麦冬多肽或滨蒿多肽中任意一种或至少两种的组合。本发明提供...
一种鲜肉分段酶解宠物猫食品及制备方法
本发明提供一种利用鲜肉分段酶解技术制作宠物猫食用的一种好消化、易吸收、过敏低的优质宠物食品及其制备方法。鲜肉类蛋白分段在特定酶的作用下、在特定温度环境中、作用特定时间从而产生大量的小分子多肽。配制方法先进、采用全自动电脑控制,瞬间膨化使食材...
一种实验鼠饲料及其制备方法
本发明公开一种实验鼠饲料及其制备方法,由以下重量百分比的原料组成:玉米粉32‑38%、发酵豆粕22‑28%、鱼粉8‑12%、蚕蛹粉4‑6%、低筋小麦粉10‑15%、紫苏籽油2‑3%、碳酸钙1.5‑2.5%、磷酸氢钙0.8‑1.2%、食盐0....
一种蛋鸡蛋壳改良剂的饲料添加剂及其制备方法和应用
本发明涉及饲料添加剂技术领域,提出了一种蛋鸡蛋壳改良剂的饲料添加剂及其制备方法和应用。一种蛋鸡蛋壳改良剂的饲料添加剂,包括以下原料:谷胱甘肽、维生素E、醋酸钙、氯化钾、有机硒、鸡血藤提取物,鸡血藤提取物的制备方法包括以下步骤:将鸡血藤粉碎,...
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