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最新专利技术
  • 风味稳定的厚椰乳饮料及其制备工艺
    风味稳定的厚椰乳饮料及其制备工艺_佛山市绿岛椰谷食品有限公司_202512039803.9
    本发明公开了一种风味稳定的厚椰乳饮料及其制备工艺，其属于椰乳饮料的技术领域，该饮料的配方包含椰浆12%~18%、椰子水3%~6%、白砂糖4%~7%、复合乳化稳定剂0.2%~1.0%、天然风味保护剂0.01%~0.05%、酸度调节剂0.01%...
    2026-03-11
  • 嗜热链球菌和乳杆菌发酵亚麻籽花生粕植物乳及其制备方法和应用
    嗜热链球菌和乳杆菌发酵亚麻籽花生粕植物乳及其制备方法和应用_中国农业科学院油料作物研究所_202511929435.9
    本发明公开了嗜热链球菌和乳杆菌发酵亚麻籽花生粕植物乳及其制备方法和应用。属于发酵植物乳发酵技术领域。本发明优选的嗜热链球菌和乳杆菌组合，能够以完全不含牛乳成分的亚麻籽和花生粕植物基为底物稳定生长和完成发酵，解决了传统乳酸菌菌株在植物基环境中...
    2026-03-11
  • 发酵黄油及其制备方法
    发酵黄油及其制备方法_上海华宝孔雀香精有限公司_202511912866.4
    本发明公开了一种发酵黄油及其制备方法，制备方法包括以下步骤：黄油加脂肪酶酶解后，离心所得上清液中加乳清粉，加蛋白酶酶解。所得酶解液中加入迷迭香提取物和复合发酵菌种A后发酵，再加复合发酵菌种B发酵，发酵液离心收集油层，在油层中所述迷迭香提取物...
    2026-03-11
  • 一种记忆力提升功能的益生菌发酵婴幼儿奶酪粉及其制备方法
    一种记忆力提升功能的益生菌发酵婴幼儿奶酪粉及其制备方法_江南大学_202511655017.5
    本发明公开了一种记忆力提升功能的益生菌发酵婴幼儿奶酪粉及其制备方法，属于婴幼儿食品领域。本发明的方法包括如下步骤：(1)采用近红外检测菌浓、微流控进行分流，再采用感应电场对菌浓不同的乳品进行差异化杀菌处理；(2)在灭菌后的乳品中加入鼠李糖乳...
    2026-03-11
  • 植物油脂组合物、植物性奶酪及其制备方法
    植物油脂组合物、植物性奶酪及其制备方法_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202610115536.0
    本发明涉及奶酪技术领域，提供一种植物油脂组合物、植物性奶酪及其制备方法，该植物油脂组合物包括：质量比为(19~22) : (2.5~4.5)的豆蔻酸和硬脂酸，且所述植物油脂组合物的熔点为24.0~26.0℃。本发明通过对椰子油进行两级干法分...
    2026-03-11
  • 一种温热茶水发酵普洱茶的技术
    一种温热茶水发酵普洱茶的技术_云南茂连茶业有限公司_202411175526.3
    本发明涉及温热茶水发酵普洱茶的生产技术，特别涉及温热水发酵普洱茶的生产工艺，本发明温水可以在发酵前期通过加热好的温热水控制发酵前期温度，提高整体发酵一致性。包括以下步骤：选择鲜叶；将鲜叶含水量摊凉着百分之75；炒、抖结合在150℃至210℃...
    2026-03-11
  • 一种白茶的加工工艺
    一种白茶的加工工艺_贵州茂云农业科技有限公司_202511635717.8
    本发明公开了一种白茶的加工工艺，本发明通过采摘茶嫩叶进行二次凋萎、轻揉捻、蒸汽发酵和足火快速提香，使得茶中的内含物质充分转化，避免了茶中营养物质遭到破坏，白茶外形色泽芽叶连枝、叶面翠绿、紧卷均整，汤色清澈、亮黄，香气鲜嫩、纯爽、清香，滋味清...
    2026-03-11
  • 一种白毫银针茶的动态养茶烘焙一体机
    一种白毫银针茶的动态养茶烘焙一体机_黄山小罐茶业有限公司_202511993749.5
    本发明公开了一种白毫银针茶的动态养茶烘焙一体机，用于萎凋摊青后的白毫银针茶进行自动化养茶和烘干，以提高养茶和烘干的效率并提高养茶和烘干后茶叶的品质。该一体机包括机架，设置在机架上用于养茶的动态养茶箱和用于烘干茶叶的电磁热风烘焙槽，为衔接动态...
    2026-03-11
  • 一种双螺旋辊式柔性揉搓茶叶解块机
    一种双螺旋辊式柔性揉搓茶叶解块机_荣成泰祥食品股份有限公司_202512056512.0
    本发明提供一种双螺旋辊式柔性揉搓茶叶解块机，涉及茶叶加工设备技术领域，包括解块箱，所述解块箱的顶部开设有进料口，所述进料口的上端连接有进料斗，所述进料口的底端安装有波纹管，所述波纹管的底部连接有储料筒，所述储料筒和所述波纹管的底部之间安装有...
    2026-03-11
  • 一种黑金藏茶叶发酵方法及自动控温的发酵机
    一种黑金藏茶叶发酵方法及自动控温的发酵机_中福合和(昆山)茶业有限公司_202511910420.8
    本发明涉及茶叶发酵技术领域，公开了一种黑金藏茶叶发酵方法及自动控温的发酵机，包括机壳，所述机壳的内部左侧设置有旋转机构，所述旋转机构用于在茶叶发酵时带动茶叶旋转以此使茶叶发酵更加均匀，所述机壳的内部右侧设置有梳理机构，所述梳理机构用于疏松茶...
    2026-03-11
  • 一种茉莉花藏茶的制备方法
    一种茉莉花藏茶的制备方法_西藏藏芝密农业科技有限公司_202511719406.X
    本发明公开了一种茉莉花藏茶的制备方法，涉及茉莉花藏茶加工技术领域；所述茉莉花藏茶的原料包括：藏茶茶坯70份、茉莉鲜花35份、青稞粉5份、西藏高原天然泉水；所述茉莉花藏茶的制备方法包括如下步骤：S1：原料准备；S2：茶坯复火预处理，并融合青稞...
    2026-03-11
  • 一种高香浓缩液的生产方法
    一种高香浓缩液的生产方法_浙江茗皇天然食品开发股份有限公司_202511897189.3
    本发明公开了一种高香浓缩液的生产方法，涉及茶叶技术领域，包括首先原料准备与筛选，选择香气品质高的成品茶叶或在制茶叶，然后对茶汤提取与冷凝水收集，接着浓缩液制取与冷凝水收集，然后进行冷凝水杀菌和浓缩液杀菌，通过高温杀菌工艺，在彻底杀灭浓缩液中...
    2026-03-11
  • 一种牡荆茶加工方法
    一种牡荆茶加工方法_金华市牡荆茶叶有限公司_202511814457.0
    本发明涉及牡荆茶加工技术领域，具体公开了一种牡荆茶加工方法，包括以下工艺步骤：S1：原料预处理，包括采摘筛选、农残检测、分级处理；S2：清洗处理，包括初洗、精洗、护色洗；S3：杀青处理，采用微波‑蒸汽联合杀青机进行杀青；S4：揉捻处理，采用...
    2026-03-11
  • 一种具止咳抗炎作用的枇杷花拼配茶及其泡制方法
    一种具止咳抗炎作用的枇杷花拼配茶及其泡制方法_苏州市问山农业科技发展有限公司_202511906753.3
    本发明公开了一种具止咳抗炎作用的枇杷花拼配茶及其泡制方法，包括以下重量份的组分：枇杷花10‑30份、枇杷叶5‑20份、金银花3‑15份、菊花3‑12份、甘草2‑10份、胖大海2‑8份、罗汉果1‑5份。本发明通过枇杷花、枇杷叶、金银花、菊花的...
    2026-03-11
  • 一种清心养生中药保健固体饮料及其制备方法
    一种清心养生中药保健固体饮料及其制备方法_江西心诚药业有限公司_202511948279.0
    本发明公开了一种清心养生中药保健固体饮料及其制备方法，属于固体饮料制备技术领域。以百合、知母为核心原料，首先通过超临界二氧化碳流体萃取技术高效获取原料中的脂溶性活性成分，随后对萃取残渣进行米根霉菌、植物乳杆菌的次序发酵，提升中药原料的利用率...
    2026-03-11
  • 一种玫瑰花茶及其制备方法
    一种玫瑰花茶及其制备方法_北京林业大学_202512006201.3
    本发明提供一种玫瑰花茶及其制备方法，包括对玫瑰花进行萎凋、揉捻和发酵的步骤，萎凋包括：先在38±2℃下用红外光照射玫瑰花3‑5 min，停止照射并静置3‑5 min，循环2‑3次；再以1‑2 ℃/min的速率升温至42±2℃，用红外光照射3...
    2026-03-11
  • 一种清火降燥绞股蓝凉茶饮料的制备工艺
    一种清火降燥绞股蓝凉茶饮料的制备工艺_平利县田珍茶业有限责任公司_202610053065.5
    本发明公开了一种清火降燥绞股蓝凉茶饮料的制备工艺，涉及凉茶饮料制备技术领域，该工艺以绞股蓝为核心原料，配伍百合、麦冬、玉竹等多种药食同源食材，通过原料预处理、复合酶解、超声和微波协同提取、多级过滤、调配均质、杀菌灌装等步骤制备而成，本发明采...
    2026-03-11
  • 一种多口味糖粉组合物、制备方法和在制备DIY糖果的应用
    一种多口味糖粉组合物、制备方法和在制备DIY糖果的应用_广东小小谢益智科技有限公司_202511743818.7
    本发明提供了一种多口味糖粉组合物、制备方法和在制备DIY糖果的应用，涉及糖果技术领域。本发明所述多口味糖粉组合物包括风味糖粉和基础成型糖粉，风味糖粉包括白砂糖、果蔬提取物、三氯蔗糖、酸味剂和富色配料，基础成型糖粉含熟化淀粉、白砂糖、蚝壳粉、...
    2026-03-11
  • 一种芙蓉李果脯微发酵加工方法及其产品
    一种芙蓉李果脯微发酵加工方法及其产品_福建省农业科学院农产品加工研究所_202511959462.0
    本发明涉及一种芙蓉李果脯微发酵加工方法及其产品，属于食品加工技术领域。该方法包括选果、加粗盐滚筒打皮、鼓泡漂洗、去核、切片、糖腌微发酵、取糖卤水、二次加糖、煮制、二次糖腌、去除糖卤水、间歇式变温热泵烘干步骤。其中糖腌微发酵步骤采用克鲁维毕赤...
    2026-03-11
  • 一种冰淇淋制备挤出一体机及其工作方法
    一种冰淇淋制备挤出一体机及其工作方法_宁波蓝茵工业设计有限公司_202610064667.0
    本发明提供一种冰淇淋制备挤出一体机及其工作方法，包括：容器放置座；容器，能固定安装至所述容器放置座上；移动总成，设置在所述容器放置座的一端并能实现轴向移动，所述移动总成上设有推杆及同轴安装在所述推杆内且能实现转动的主轴；活塞总成，安装在所述...
    2026-03-11
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