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最新专利技术
  • 一种用于黄精的保鲜方法及保鲜剂
    一种用于黄精的保鲜方法及保鲜剂_湖北武当山实业有限公司_202511468336.5
    本发明涉及黄精保鲜技术领域，尤其涉及一种用于黄精的保鲜方法及保鲜剂，包括，确定黄精均匀表征值和深度均值；基于黄精均匀表征值划分待处理黄精的喷涂类别，在确定待处理黄精为重点喷涂类别时，修正保鲜剂的配比，调节预设黄精均匀表征值，基于调节后的预设...
    2026-01-17
  • 一种热处理与复合涂膜同步的甘薯抗冷害保鲜方法
    一种热处理与复合涂膜同步的甘薯抗冷害保鲜方法_中国农业科学院农产品加工研究所_202511696846.8
    本发明涉及一种热处理与复合涂膜同步的甘薯抗冷害保鲜方法，步骤如下：①原料挑选分级：②热处理与复合涂膜：消毒后的甘薯完全浸没于盛有复合涂膜液的处理槽中，将溶液温度精确维持在48~50℃的范围内，③冷却与成膜干燥：经上述处理后的甘薯立即转入15...
    2026-01-17
  • 生产包括包埋或包封的生物活性物和/或生物活性前体的粉的方法
    生产包括包埋或包封的生物活性物和/或生物活性前体的粉的方法_联邦科学技术研究组织_202511007202.3
    本发明涉及生产包括包埋或包封的生物活性物和/或生物活性前体的粉的方法，通过所述方法生产的粉或由其生产的产品，其中所述方法包括：i)从单一物种的生物体的生物质获得包括蛋白质和碳水化合物的水性混合物；ii)向所述水性混合物中加入油；iii)形成...
    2026-01-17
  • 一种桃汁复合防褐变的方法
    一种桃汁复合防褐变的方法_湖南省农业科学院_202511507017.0
    本发明公开了一种桃汁复合防褐变的方法，包括以下步骤：鲜桃用冰水浸泡后，加入复合褐变剂，进行破碎打浆得到桃浆；将桃浆进行三网带式压榨得到果汁；将果汁进行磁感应电场低温杀菌；无菌灌装，得到桃汁；复合褐变剂包括维生素C、柠檬酸、谷胱甘肽、植酸和葡...
    2026-01-17
  • 一种含有人乳寡糖的零蔗糖发酵乳及其制备方法
    一种含有人乳寡糖的零蔗糖发酵乳及其制备方法_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202410887706.8
    本发明涉及乳制品领域，具体提供一种含有人乳寡糖的零蔗糖发酵乳及其制备方法，所述零蔗糖发酵乳的原料包括不含蔗糖的甜味剂，以所述原料的总质量为计量基准，所述甜味剂包括5‑13.2wt%的人乳寡糖和1.5‑5wt%的阿洛酮糖。本发明通过采用特定比...
    2026-01-17
  • 双体系分离发酵制备共轭亚油酸酸奶的方法及监测装置
    双体系分离发酵制备共轭亚油酸酸奶的方法及监测装置_浙江李子园食品股份有限公司_202511451685.6
    本发明公开了一种双体系分离发酵制备共轭亚油酸酸奶的方法及监测装置，属于功能性乳制品技术领域。该方法包括：(1)将牛奶乳糖酶解后接种产胞外多糖乳酸菌发酵，制备富含胞外多糖的发酵乳；(2)将植物油酶解液在厌氧条件下接种具有亚油酸异构化能力的益生...
    2026-01-17
  • 一种功能性酸奶溶豆及其制备方法
    一种功能性酸奶溶豆及其制备方法_山西农业大学_202511690497.9
    本发明公开了一种功能性酸奶溶豆及其制备方法。本发明提供的酸奶溶豆由包括如下重量份的原料制得：酸奶70‑75份、蛋清110‑115份、填充剂30‑35份；所述填充剂包括玉米淀粉和银耳粉；所述玉米淀粉与所述银耳粉的质量比为(3‑8) : 1。本...
    2026-01-17
  • 一种改善2型糖尿病的荞麦黄精组合物及其在制备乳制品中的应用
    一种改善2型糖尿病的荞麦黄精组合物及其在制备乳制品中的应用_新疆天润生物科技股份有限公司_202511710087.6
    本发明公开了一种改善2型糖尿病的荞麦黄精组合物及其在制备乳制品中的应用，涉及食品技术领域，组合物包括以下重量份原材料：荞麦30‑40份、黄精20‑30份、大麦15‑25份和麦麸10‑20份，乳制品通过组合物提取液和牛乳混合后低温发酵制备。本...
    2026-01-17
  • 一种高酪蛋白含量的酸奶及其制备方法
    一种高酪蛋白含量的酸奶及其制备方法_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202511844774.7
    本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种高酪蛋白含量的酸奶及其制备方法。本发明提供的酸奶制备方法包括：将原料乳、膜分离酪蛋白浓缩液和无机盐混合；对混合原料液进行水力空化处理，然后接种发酵剂进行发酵，待发酵至一定pH时，在发酵的同时施加超声处理。...
    2026-01-17
  • 食叶草牛奶双蛋白固体饮料及其制备方法
    食叶草牛奶双蛋白固体饮料及其制备方法_北京实益拓展科技有限责任公司_202410867419.0
    本发明涉及食品技术领域，具体为食叶草牛奶双蛋白固体饮料，主要成分包括食叶草和全脂奶粉。食叶草是以植物为基础的营养补充品，含有大量的蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质和多种植物化合物，可起到改善肠胃消化、抗氧化、降血糖降血压、提高免疫力。全脂奶粉...
    2026-01-17
  • 一种清洁标签的调制稀奶油及其制备方法
    一种清洁标签的调制稀奶油及其制备方法_内蒙古伊家好奶酪有限责任公司_202511602784.X
    本发明提供了一种清洁标签的调制稀奶油及其制备方法，所述调制稀奶油的制备原料的重量份包括：生牛乳7‑21份、稀奶油78‑93份、卡拉胶0.004‑0.012份、乳原料酶解产物0.1‑2份，其中所述调制稀奶油的脂肪含量为35‑40%。该调制稀奶...
    2026-01-17
  • 一种咸鲜果蔬双层原制奶酪及其制备方法
    一种咸鲜果蔬双层原制奶酪及其制备方法_君乐宝乳业集团股份有限公司_202511456795.1
    本发明公开了一种咸鲜果蔬双层原制奶酪及其制备方法，属于发酵乳制品技术领域。该咸鲜果蔬双层原制奶酪由含肠膜明串珠菌肠膜亚种JMCC0041的发酵剂发酵制得，奶酪中添加有海盐，具有咸鲜风味，奶油香气浓郁，苦味及异味小，硬度适宜，消费者接受度高，...
    2026-01-17
  • 一种富含ω-3脂肪酸的调味油及其制备方法和应用
    一种富含ω-3脂肪酸的调味油及其制备方法和应用_华南农业大学_202511313548.6
    本发明提供一种富含ω‑3脂肪酸的调味油及其制备方法和应用，涉及食品领域。该制备方法包括：向加热的紫苏籽油中加入其质量1%~4%的肉桂和1%~2%的砂仁进行煎炸，冷却后过滤，得到香料油；按重量份数计，分别取亚麻籽油10~70份、紫苏籽油5~5...
    2026-01-17
  • 一种基于水酶法制备的具有辅助抗癌功能的花椒油
    一种基于水酶法制备的具有辅助抗癌功能的花椒油_甘肃椒房殿农业科技有限公司_202511597873.X
    本发明涉及功能性食用油加工技术领域，且公开了一种基于水酶法制备的具有辅助抗癌功能的花椒油，由如下重量份的原料组成：花椒籽油88～95份、高纯度油树脂3～8份、复合酶0.6份、挥发精油1～4份和稳定剂0.05份，一种基于水酶法制备的具有辅助抗...
    2026-01-17
  • 一种直饮油茶籽油的加工方法
    一种直饮油茶籽油的加工方法_江西老树茶油有限责任公司_202511494433.1
    本发明提出一种直饮油茶籽油的加工方法；属于食品加工领域。其步骤包括原料预处理、茶籽壳预处理、茶籽壳发酵、茶籽壳发酵液纯化、茶籽仁榨油、茶籽仁发酵、茶籽油纯化、混合调和步骤。本发明突破传统茶油单一榨油模式，以茶籽壳开发掺入、茶籽仁生物发酵双线...
    2026-01-17
  • 一种茶叶杀青后冷却传输装置
    一种茶叶杀青后冷却传输装置_湖北上洋科技开发有限公司_202511472827.7
    本申请涉及一种茶叶杀青后冷却传输装置，其包括机体和传输机构，机体上还设置有振筛框和驱动机构，振筛框上设置有：上层筛板，倾斜设置，其较低端设置有第一出料口；下层筛板，倾斜设置，且其较高端位于上层筛板较低端下方，其较低端设置有第二出料口；碎渣盒...
    2026-01-17
  • 一种连续式扁平茶生产线前端传输及校扁装置
    一种连续式扁平茶生产线前端传输及校扁装置_安徽茶之源机械研发有限责任公司_202511563728.X
    本发明公开一种连续式扁平茶生产线前端传输及校扁装置，涉及传输技术领域，包括位于同一条直线上的第一传输线、作业工位以及第二传输线，筛盘在第一传输线、作业工位以及第二传输线上依次传输；设置于作业工位的平移驱动机构；设置于平移驱动机构移动端的校扁...
    2026-01-17
  • 一种乌龙茶室内促光合萎凋生产装置
    一种乌龙茶室内促光合萎凋生产装置_武夷学院_202511691134.7
    本发明公开了茶叶加工技术领域的一种乌龙茶室内促光合萎凋生产装置，包括萎凋槽体，萎凋槽体一侧固定连接有驱动电机，萎凋槽体上设有光气动态组件，光气动态组件用于对茶青动态弥散气体和照射光线。本发明通过动态摆动式光气一体化横管与波浪形承青网板的协同...
    2026-01-17
  • 一种茶叶生产用茶叶发酵机
    一种茶叶生产用茶叶发酵机_湖南风范生物科技发展有限公司_202511456355.6
    本发明涉及茶叶发酵技术领域，尤其涉及一种茶叶生产用茶叶发酵机，包括壳体，所述壳体的底部开设有排料口，所述壳体的顶部固定安装有壳盖，所述壳体的内部一体成型有支撑筒，所述支撑筒的侧壁活动安装有混合组件，所述混合组件包括螺旋杆和螺旋条。通过螺旋杆...
    2026-01-17
  • 一种青砖茶轻发酵氧化设备
    一种青砖茶轻发酵氧化设备_羊楼洞茶业股份有限公司_202511490333.1
    本发明属于青砖茶轻发酵氧化技术领域，公开了一种青砖茶轻发酵氧化设备，包括支撑框架，所述支撑框架的侧面固定有连接座，所述连接座的内部开设有联通腔，所述连接座的内侧阵列开设有对接槽，且对接槽贯穿联通腔的侧面，所述支撑框架的侧面分别设有新风风机和...
    2026-01-17
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