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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 超声波协同天然酶降解果蔬中农药残留的方法
    超声波协同天然酶降解果蔬中农药残留的方法_邵阳学院_202610142931.8
    本发明涉及农药残留处理技术领域，具体涉及超声波协同天然酶降解果蔬中农药残留的方法。超声波协同天然酶降解果蔬中农药残留的方法，包括：在脉冲超声波存在下，利用天然氧化还原酶对所述果蔬产品进行处理；其中，所述脉冲超声波与所述天然氧化还原酶协同作用...
    2026-03-26
  • 一种辅助改善记忆力的组合物及其应用
    一种辅助改善记忆力的组合物及其应用_广东润和生物科技有限公司_202511541759.5
    本发明公开了一种辅助改善记忆力的组合物及其应用，具体涉及保健品技术领域。该组合物中包含西兰花叶多肽、白灵菇多肽、天麻蛋白肽与N‑乙酰神经氨酸，其质量比为1：(0.5‑1.5)：(2‑3)：(0.1‑0.3)。本发明通过四组分协同促进乙酰胆碱...
    2026-03-26
  • 用于特殊饮食用途的稳定的干燥益生菌组合物
    用于特殊饮食用途的稳定的干燥益生菌组合物_高级生物营养公司_202610022657.0
    提供了用于特殊饮食用途的稳定的干燥益生菌组合物。所述组合物包含一种或更多种活益生菌微生物、一种或更多种水解蛋白质、一种或更多种二糖、一种或更多种寡糖和一种或更多种多糖，但不包含海藻糖。所述组合物的生存力为至少1×1010 CFU/g，并且在...
    2026-03-26
  • 黄花菜酱的制备方法
    黄花菜酱的制备方法_内蒙古自治区农牧业科学院_202511770445.2
    本发明公开了一种黄花菜酱的制备方法，属于食品加工技术领域。现有黄花菜酱多存在风味单一、营养成分释放不充分、口感欠佳的问题，为此本发明提供解决方案。该方法将干黄花菜分两份处理，一份加复合酶制剂A酶解，另一份焯烫后接种植物乳杆菌厌氧发酵，混合切...
    2026-03-26
  • 洋葱食品及其制备方法和应用
    洋葱食品及其制备方法和应用_奥兰美洲有限责任公司_202380101314.8
    一种洋葱产品，其含有焦亚硫酸钠、风味剂、食品级酸、洋葱、风味剂、洋葱和包含水和食品级酸的酸化溶液，这使得洋葱食品可以尽可能实现商业化无菌。虽然可以通过其他方式制备，但洋葱产品是由四步填充过程产生的，包括将焦亚硫酸钠、热稳定风味剂、洋葱、包含...
    2026-03-26
  • 一种基于pH响应释放活性肽微胶囊的泡菜快速发酵方法
    一种基于pH响应释放活性肽微胶囊的泡菜快速发酵方法_华南理工大学_202511865071.2
    本发明公开了一种基于pH响应释放活性肽微胶囊的泡菜快速发酵方法，属于食品发酵技术领域。所述方法包括：原料预处理、入坛、配制发酵液、密封发酵。其核心在于：所述发酵液中添加了pH响应型活性肽微胶囊；该微胶囊以海藻酸钙为基质包埋活性肽，并通过静电...
    2026-03-26
  • 一种山楂发酵制品及其制备方法和应用
    一种山楂发酵制品及其制备方法和应用_安琪纽特股份有限公司_202210431706.8
    本发明提供一种山楂发酵制品及其制备方法和应用。本发明提供的山楂发酵制品通过包含下述步骤的制备方法制备得到：(1)将米粉与水混合液经高温淀粉酶和蛋白酶进行一次酶解后得到米粉浆；(2)将米粉浆与山楂混匀进行二次酶解；(3)将步骤(2)得到的产物...
    2026-03-26
  • 一种沙棘黄芪酵母β-葡聚糖颗粒及其应用
    一种沙棘黄芪酵母β-葡聚糖颗粒及其应用_青柠(沈阳)中医药健康管理有限公司沈河中医综合诊所_202610025882.X
    本发明公开了一种沙棘黄芪酵母β‑葡聚糖颗粒及其应用，涉及食品保健技术领域，由以下原料制成：沙棘、黄芪、酵母β‑葡聚糖、西洋参、丹参、枸杞、槐花、山楂、木糖醇、赤藓糖醇、蛹虫草、白桦茸、玉竹、山药、麦冬、低聚果糖。本发明通过沙棘、黄芪、酵母β...
    2026-03-26
  • 一种低糖高纤维功能性果冻及其制备方法
    一种低糖高纤维功能性果冻及其制备方法_山东百龙创园生物科技股份有限公司_202511982526.9
    本发明公开了一种低糖高纤维功能性果冻及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明所述低糖高纤维功能性果冻包括如下原料：山楂原浆、魔芋胶、塔拉胶、黄原胶、柠檬酸、低聚果糖、抗性糊精、异麦芽酮糖醇和水。本发明利用功能糖与山楂原浆成分的特异性协同机...
    2026-03-26
  • 一种深共晶试剂、复合涂膜保鲜剂及其制备方法与应用
    一种深共晶试剂、复合涂膜保鲜剂及其制备方法与应用_广东乐尔康生物科技股份有限公司_202511997392.8
    本申请涉及一种深共晶试剂、复合涂膜保鲜剂及其制备方法与应用，涉及高分子材料改性及果蔬保鲜技术领域，包括以氯化胆碱与抗坏血酸为深共晶试剂组分，在无外源溶剂条件下，通过高温固相剪切作用使深共晶组分渗透至壳聚糖晶区，利用抗坏血酸提供的氢离子实现壳...
    2026-03-26
  • 一种营养均衡的山药葛根玉米羹及其制备方法
    一种营养均衡的山药葛根玉米羹及其制备方法_苏州年年日日科技有限公司_202610144737.3
    本发明公开了一种营养均衡的山药葛根玉米羹及其制备方法，由下列重量份的原料制成：玉米粉300g‑400g、山药粉50g‑80g、葛根粉30g‑60g、莲子粉10g‑20g、茯苓粉10g‑20g、枸杞5g‑15g、白扁豆5g‑15g、薏苡仁5g...
    2026-03-26
  • 一种低血糖生成指数全营养配方食品及其制备方法
    一种低血糖生成指数全营养配方食品及其制备方法_特康药业集团有限公司_202610134149.1
    本发明属于特殊医学用途配方食品技术领域，尤其涉及一种低血糖生成指数全营养配方食品及其制备方法。制备所述食品的原料包括：浓缩乳清蛋白粉50‑250份、大豆分离蛋白40‑150份、脂肪粉200‑450份、麦芽糊精150‑300份、木薯糊精150...
    2026-03-26
  • 一种提高后备母猪培育率的养殖方法
    一种提高后备母猪培育率的养殖方法_广州朴成生物科技有限公司_202610127548.5
    本发明提供了一种提高后备母猪培育率的养殖方法，所述养殖方法包括以下步骤：(1)在后备母猪130‑150日龄至初情期，在饲料中添加第一功能性营养组合物；(2)在后备母猪初情期至配种前，在饲料中添加第二功能性营养组合物；(3)在后备母猪配种后2...
    2026-03-26
  • 油脂组合物及其制造方法
    油脂组合物及其制造方法_丰益(上海)生物技术研发中心有限公司_202111613087.6
    本发明提供一种油脂组合物及其制造方法。本发明的油脂组合物包括：油相和乳化剂，其中，所述油相在10℃下的固体脂肪含量为30～50％，所述油相在20℃下的固体脂肪含量为7～25％，所述乳化剂包含单双甘油脂肪酸酯，所述单双甘油脂肪酸酯中单酯含量为...
    2026-03-26
  • 一种鸡蛋自动化智能清洁与无菌化处理系统及工艺
    一种鸡蛋自动化智能清洁与无菌化处理系统及工艺_徐州苗佳新农业科技有限公司_202511681134.9
    本发明公开了一种鸡蛋自动化智能清洁与无菌化处理系统及工艺，涉及自动化清洁技术领域，系统包括输送、智能检测、自适应清洁、烘干杀菌、智能控制及废料回收模块，通过PLC控制器实现多模块协同。输送模块的自适应夹持机构适配不同规格鸡蛋，智能检测模块基...
    2026-03-26
  • 一种利用挤压干燥实现发酵浓缩饲料的生产方法
    一种利用挤压干燥实现发酵浓缩饲料的生产方法_哈尔滨市艾诺菲饲料有限公司_202610156812.8
    本发明涉及饲料生产技术领域，具体为一种利用挤压干燥实现发酵浓缩饲料的生产方法，包括以下步骤，梯度预处理，将蛋白原料粉碎至粒径≤0.5mm，添加复合菌剂在35‑40℃下预发酵24小时，将能量原料粉碎至粒径≤1.0mm，按质量比4 : 1‑6 ...
    2026-03-26
  • 一种用于宠物心脏的功能性保健品的制备方法及其保健品
    一种用于宠物心脏的功能性保健品的制备方法及其保健品_苏州集合维康生物科技有限公司_202511850747.0
    本发明涉及宠物心脏保护技术领域，且公开了一种用于宠物心脏的功能性保健品的制备方法及其保健品，该用于宠物心脏的功能性保健品的制备方法包括如下步骤：S1：以质量份数计，将97‑99份的癸酸中链甘油三酯、0.5‑1.5份的虾青素以及0.5‑1.5...
    2026-03-26
  • 耐烤豆浇筑机
    耐烤豆浇筑机_成都耐斯特科技有限公司_202520773885.2
    本申请涉及食品加工设备领域，公开了一种耐烤豆浇筑机，包括固定架，所述固定架上活动装套有活动架，活动架上设置有耐烤豆浇注模具，活动架上固定安装有横向支撑架，横向支撑架上设置有连接架，连接架上固定安装有进料斗，进料斗位于耐烤豆浇注模具的上方，进...
    2026-03-26
  • 一种适用于心脑血管疾病康复、活血化瘀溶栓通络、改善微循环的纤溶酶蚓激酶肽食疗组方
    一种适用于心脑血管疾病康复、活血化瘀溶栓通络、改善微循环的纤溶酶蚓激酶肽食疗组方_山东御品天丹海洋生物科技有限公司_202610139159.4
    本发明公开了一种适用于心脑血管疾病康复、活血化瘀溶栓通络、改善微循环的纤溶酶蚓激酶肽食疗组方，涉及药食同源食疗技术领域；该组方以大豆分离蛋白、地龙蛋白为核心溶栓活性原料，复配低聚异麦芽糖、木糖醇、德国嘉利达胶原蛋白肽、大豆肽粉、比利时进口菊...
    2026-03-26
  • 用于预防和/或治疗嗅觉减退和味觉减退的饮食组合物
    用于预防和/或治疗嗅觉减退和味觉减退的饮食组合物_乐纽萃有限公司_202510859260.2
    用于预防和/或治疗人类受试者的嗅觉减退和味觉减退的饮食组合物，该饮食组合物包括：a)在第一时间段服用的模拟禁食饮食成分，该模拟禁食饮食成分提供小于受试者正常热量摄入量的50％的热量，同时限制蛋白质和糖分；以及b)在第二时间段服用的再进食饮食...
    2026-03-26
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