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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种含聚赖氨酸的复合包埋颗粒及其连续膜乳化制备方法
    一种含聚赖氨酸的复合包埋颗粒及其连续膜乳化制备方法_弘知生物科技(浙江)有限公司_202511992747.4
    本发明提供一种含聚赖氨酸的复合包埋颗粒及其连续膜乳化制备方法，包括步骤将ε‑聚赖氨酸和半乳糖阿拉伯聚糖溶解于水中得到内水相，将混合MCT油、磷脂、聚甘油脂肪酸酯和扁柏酚混合得到膜外油相，采用膜乳化方式混合内水相和膜外油相得到W/O型初乳；混...
    2026-03-26
  • 一种玫瑰荔枝风味配制酒及其制备工艺
    一种玫瑰荔枝风味配制酒及其制备工艺_广东仙津保健饮料食品有限公司_202511921315.4
    本发明涉及酒技术范畴，具体涉及一种玫瑰荔枝风味配制酒及其制备工艺。本发明采用玫瑰提取物与油脂载体混合与乳清分离蛋白、酪蛋白酸钠的水溶液混合，均质，加入海藻酸钠并调整pH，并进一步使用转谷氨酰胺酶和氯化钙进行反应，然后添加普鲁兰多糖制备玫瑰提...
    2026-03-26
  • 一种提高酱油糟在发酵饲料中用量的方法及发酵饲料
    一种提高酱油糟在发酵饲料中用量的方法及发酵饲料_成都铁骑力士饲料有限公司_202610044634.X
    本发明公开了一种提高酱油糟在发酵饲料中用量的方法及发酵饲料，属于生物发酵饲料技术领域，方法包括以下步骤：将酱油糟、麸皮、乳酸菌、微生物生长促进剂、缓冲剂和水按一定比例混合均匀后密封厌氧发酵。本发明通过调节高盐发酵体系的渗透压环境，并增强乳酸...
    2026-03-26
  • 一种掩味型甲酸饲料添加剂及其制备方法
    一种掩味型甲酸饲料添加剂及其制备方法_广东瑞科营养科技有限公司_202512030891.6
    本发明公开一种掩味型甲酸饲料添加剂及其制备方法，属于饲料添加剂技术领域。本发明的掩味型甲酸饲料添加剂包括芯材、多糖协同交联包膜和复合脂质包膜；所述芯材包括甲酸和吸附甲酸的载体；所述多糖协同交联包膜包括氨乙基‑β‑吡喃果苷‑海藻酸钠和脂肪酸‑...
    2026-03-26
  • 一种改善睡眠的饮品及制备方法
    一种改善睡眠的饮品及制备方法_天津和治友德制药有限公司_202610204077.3
    本发明公开了一种改善睡眠的饮品及其制备方法，属于发酵工程技术与保健食品技术领域。本发明通过特定益生菌发酵体系，将天然原料提取液与谷氨酸钠、啤酒花提取物共同发酵，高效转化生成内源性GABA，并与茯苓多糖、百合多糖、酸枣仁皂苷等功能成分形成多形...
    2026-03-26
  • 一种增强免疫功能的复合营养食品组合物及制备工艺
    一种增强免疫功能的复合营养食品组合物及制备工艺_河南沃邦饮品有限公司_202610156660.1
    本发明公开了功能食品领域的一种增强免疫功能的复合营养食品组合物及制备工艺，该组合物包含姜黄素‑β‑环糊精包合物与硫酸化低分子岩藻多糖两种关键改性成分，并配伍姜黄、酵母β葡聚糖、葡萄糖酸锌、蛹虫草提取物、灵芝孢子粉、黄精多糖、牡蛎提取液以及植...
    2026-03-26
  • 一种预防老年痴呆、改善记忆力、修复传导神经系统并疏通受损大脑神经的食疗组方
    一种预防老年痴呆、改善记忆力、修复传导神经系统并疏通受损大脑神经的食疗组方_山东御品天丹海洋生物科技有限公司_202610139136.3
    本发明公开了一种预防老年痴呆、改善记忆力、修复传导神经系统并疏通受损大脑神经的食疗组方，属于食疗保健技术领域。该组方以功能性营养成分、生物活性肽、药食同源提取物及复合益生菌为核心，经科学配比制成，具体包括木糖醇、低聚异麦芽糖、N‑乙酰神经氨...
    2026-03-26
  • 一种苹果幼果发酵果糕及其制备方法
    一种苹果幼果发酵果糕及其制备方法_山西岭上阳光农业开发有限公司_202410605474.2
    本发明提供了一种苹果幼果发酵果糕及其制备方法，具体步骤为：原料处理、熬煮软化、灭菌、接种、发酵、溶胶、熬煮浓缩、倒模和干燥，将苹果浆接种酵母菌和植物乳杆菌进行发酵，制得的苹果幼果发酵果糕能较好地抑制褐变，且营养价格高、香气浓郁，口感与品质良...
    2026-03-26
  • 一种打发奶基底及其制备方法与应用
    一种打发奶基底及其制备方法与应用_宁夏塞尚乳业有限公司_202512057576.2
    本发明提供一种打发奶基底，涉及食品加工技术领域。所述打发奶基底的原料中不添加乳化剂，包括以下原料：生牛乳45~65份，乳脂5~15份，乳清粉、乳粉和浓缩牛奶蛋白粉中的至少一种1~5份，膳食纤维1~2份，稳定剂0.1~0.5份。本发明在不添加...
    2026-03-26
  • 空气源热泵香菇烘干房
    空气源热泵香菇烘干房_河南昊立智能科技有限公司_202520213619.4
    本实用新型涉及香菇加工技术领域，公开了空气源热泵香菇烘干房，包括房体，所述房体的一侧设有密封门，所述房体的一侧设有空气能热泵，所述空气能热泵的输出端设有延伸至房体内的导热管，还包括：排热管和驱动结构；导热管延伸至房体内的一端和排热管转动连接...
    2026-03-26
  • 来自香精的水果提取物
    来自香精的水果提取物_奇华顿股份有限公司_202480053392.X
    提供了水果提取物。桃水果提取物包括水混溶性有机溶剂；和桃级分。该提取物的最终组成包括至少100ppm的顺式‑3‑己烯醇；约100ppm至约500ppm的苯甲醛；至少80ppm的γ‑癸内酯；和小于1ppm的双乙酰。
    2026-03-26
  • 一种适用于多种笋制品加工的自动蒸煮装置
    一种适用于多种笋制品加工的自动蒸煮装置_雅安荥经笋匠食品有限公司_202520758569.8
    本实用新型涉及蒸煮装置技术领域，公开了一种适用于多种笋制品加工的自动蒸煮装置，包括箱体，所述箱体的顶部固定安装有箱盖，所述箱体的右端固定安装有水箱，所述箱体中设置有蒸煮筒，所述箱体的侧壁上对应蒸煮筒的位置固定安装有连接环，所述蒸煮筒的左端活...
    2026-03-26
  • 一种保鲜抑菌剂及其制备方法和应用
    一种保鲜抑菌剂及其制备方法和应用_余姚市食品检验检测中心_202610195928.2
    本发明涉及食品保鲜技术领域，尤其涉及一种保鲜抑菌剂及其制备方法和应用。本发明的保鲜抑菌剂，包括如下质量份数的组分：茶多酚8~12份、植物提取物12~20份、ε‑聚赖氨酸盐酸盐0.06~0.1份；所述植物提取物是由包括如下质量比的组分制备得到...
    2026-03-26
  • 一种冷冻牛蛙复合无磷保水剂及其制备方法与应用
    一种冷冻牛蛙复合无磷保水剂及其制备方法与应用_中原食品实验室_202610184129.5
    本发明提供了一种冷冻牛蛙复合无磷保水剂及其制备方法与应用，保水剂通过将丝素蛋白纳米纤维束与微晶纤维素/改性燕麦β‑葡聚糖微米支撑柱在蜂蜜干粉驱动下自组装，并协同血球粉、醛基化果胶等功能成分制备而成。该保水剂能有效嵌入牛蛙肌肉组织，在冻藏阶段...
    2026-03-26
  • 一种苜蓿青贮饲料颗粒的消毒成型装置
    一种苜蓿青贮饲料颗粒的消毒成型装置_洛阳市农林科学院_202520602855.5
    本实用新型属于苜蓿青贮饲料颗粒的成型技术领域，本实用新型公开了一种苜蓿青贮饲料颗粒的消毒成型装置，下料溜槽固定设置在收集排料机构的左侧底部位置；收集排料机构固定设置在安装架的上部中间位置，成型机构固定设置在收集排料机构的上部，驱动轴的底端与...
    2026-03-26
  • 一种即食海参生产用蒸煮装置
    一种即食海参生产用蒸煮装置_山东恒宜源海洋食品有限公司_202520748058.8
    本实用新型公开了一种即食海参生产用蒸煮装置，包括箱体，所述箱体处开设有槽体，所述槽体处放置有通道，所述通道处开设有网孔，所述通道处安装有电机，所述电机输出端连接绞龙杆，所述绞龙杆与所述通道转动相连，所述箱体下方安装有加热底座。本实用新型利用...
    2026-03-26
  • 一种薄片状冷冻雪糕及其制备方法
    一种薄片状冷冻雪糕及其制备方法_沈阳中街冰点城食品有限公司_202610053484.9
    本发明公开一种薄片状冷冻雪糕的制备方法，包括以下步骤：制备原料液，将其凝冻得到出料温度为‑6℃至‑7℃的雪糕膨化料；将所述雪糕膨化料通过一模具挤出，并在维持所述‑6℃至‑7℃的温度下使用直径为0.2mm至0.5mm的金属切割丝，将雪糕膨化料...
    2026-03-26
  • 一种高产三萜活性成分的羊肚菌固态发酵苦荞的方法
    一种高产三萜活性成分的羊肚菌固态发酵苦荞的方法_山西农业大学山西功能食品研究院_202511807927.0
    本发明属食品深加工技术领域，提供一种高产三萜活性成分的羊肚菌固态发酵苦荞的方法。由羊肚菌发酵液接种至灭菌的苦荞中，24‑30℃恒温发酵培养15‑25天，60℃烘干18h，即为高产三萜活性成分的羊肚菌固态发酵苦荞；灭菌的苦荞为：50g苦荞用4...
    2026-03-26
  • 一种富硒富锌低盐咸蛋的加工方法
    一种富硒富锌低盐咸蛋的加工方法_宁波鑫乐蛋品有限公司_202610143929.2
    本申请涉及食品加工领域，公开了一种富硒富锌低盐咸蛋的加工方法，该方法选取富锌富硒原料蛋，经清洗后置于‑1‑0℃进行冰温预处理，利用低温胁迫破坏脂蛋白结构；以富硒麦苗水煮液为基底，加入D‑山梨糖醇、氯化钠、柠檬酸钾、乳酸锌及分散于乙醇的L‑硒...
    2026-03-26
  • 溏心蛋灭菌系统和方法
    溏心蛋灭菌系统和方法_广东无穷食品集团有限公司_202512032856.8
    一种溏心蛋灭菌系统和方法，涉及食品加工技术领域，其包括蒸汽预热装置、高温灭菌装置、冷却装置和灭菌罐；蒸汽预热装置、高温灭菌装置和冷却装置均与灭菌罐连接，蒸汽预热装置用于通入高温蒸汽至灭菌罐；高温灭菌装置用于在预热后通入高温热水至灭菌罐；冷却...
    2026-03-26
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