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食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 一种特殊医学用途蛋白质组件组合物及制备方法和应用
    一种特殊医学用途蛋白质组件组合物及制备方法和应用_特康药业集团有限公司_202511227374.1
    本发明提供了一种特殊医学用途的蛋白质组件组合物及制备方法和应用，涉及特殊医学用途配方食品领域。其中，所述蛋白质组件组合物包括蛋白质和甜味剂；所述蛋白质为水解乳清蛋白粉、水解酪蛋白、白蛋白肽中的一种或多种。甜味剂为白砂糖、葡萄糖浆、麦芽糖浆、...
    2025-11-23
  • 一种具有调理肠胃功能的酵素复合物及其制备方法
    一种具有调理肠胃功能的酵素复合物及其制备方法_广州联淘生物科技有限公司_202511280799.9
    本发明涉及一种具有调理肠胃功能的酵素复合物及其制备方法，属于食品加工的技术领域。所述酵素复合物，按重量份数包括：猴头菇20‑30份；橙柠混合物15‑25份，所述橙柠混合物为血橙与柠檬按质量比1‑2 : 1组成的混合物；生姜提取物1‑2份；深...
    2025-11-23
  • 一种冰米糕及其冷冻储存制备方法
    一种冰米糕及其冷冻储存制备方法_延边凤林食品有限公司_202511272788.6
    本发明涉及食品技术领域，具体公开了一种冰米糕及其冷冻储存制备方法，包括以下原料按重量百分比组成：米类：100份，白糖：5～15份，结晶海藻糖：1～8份；所述米类选自大米与糯米中的其中一种；本发明通过添加结晶海藻糖的设置，与白糖协同作用，有效...
    2025-11-23
  • 一种鱼糜凝胶的加工方法
    一种鱼糜凝胶的加工方法_仲恺农业工程学院_202511294838.0
    本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种鱼糜凝胶的加工方法。本发明提供的鱼糜凝胶的加工方法是通过添加自制的卵清蛋白‑壳聚糖负载蓝莓花色苷的活性乳液，通过pH梯度调控与蛋白‑多糖协同作用实现蓝莓花色苷的高效包埋与靶向递送；同时结合超声处理技术...
    2025-11-23
  • 一种红薯代餐粉及其制备方法
    一种红薯代餐粉及其制备方法_河北农业大学_202511217974.X
    本发明公开了一种红薯代餐粉及其制备方法，属于营养食品技术领域。对红薯进行烤制，然后磨粉得到红薯粉；所述烤制温度为160℃～180℃，时间为25～35min；将红薯粉1.25～11.70份、辅料粉3～5份和甜味剂0.5～1.5份混合，得到红薯...
    2025-11-23
  • 一种贻贝冷冻锁鲜的加工方法
    一种贻贝冷冻锁鲜的加工方法_一米八海洋科技(舟山)有限公司_202511049393.X
    本发明属于水产保鲜技术领域，涉及一种贻贝冷冻锁鲜的加工方法。本发明旨在通过品质改良锁鲜技术与液体冷冻工艺的协同创新，实现贻贝冷冻保鲜品质的全面提升。其核心思路是：在原料经过精细清洗、暂养净化的前提下，先采用品质改良溶液进行锁鲜处理，再结合液...
    2025-11-23
  • 一种评价鱼类饲料原料氨氮应激保护效果的方法
    一种评价鱼类饲料原料氨氮应激保护效果的方法_中国农业科学院饲料研究所_202511206016.2
    本发明公开了一种鱼类饲料原料氨氮应激保护效果的筛选方法。所述筛选方法包括如下步骤：S1、待评价饲料原料与基础饲料混合制粒，配制试验饲料，饲喂斑马鱼；S2、禁食后，将斑马鱼转移至氯化铵溶液中进行急性氨氮应激，观察并记录死亡时间直至所有鱼死亡，...
    2025-11-23
  • 一种用于凡纳滨对虾亲虾繁育的预混料及其制备方法
    一种用于凡纳滨对虾亲虾繁育的预混料及其制备方法_广东粤海饲料集团股份有限公司_202510522831.3
    本发明涉及一种用于凡纳滨对虾亲虾繁育的预混料及其制备方法，属于鱼类饲料技术领域。本发明通过功能组分协同配比与定向缓释技术提升亲虾繁殖性能及虾苗安全性。预混料包含ω‑3脂肪酸、虾青素、甲基法尼酯、维生素E、蛋氨酸锌、蛋氨酸硒等关键成分，其中虾...
    2025-11-23
  • 一种高稳定性的黑胡椒风味油醋汁的制备工艺及其产品
    一种高稳定性的黑胡椒风味油醋汁的制备工艺及其产品_广东百利食品股份有限公司_202511246533.2
    本申请涉及食品调味料领域，公开一种高稳定性的黑胡椒风味油醋汁的制备工艺及产品。一种高稳定性的黑胡椒风味油醋汁的制备工艺包括以下步骤：S1、黑胡椒研磨；S2、在温度4℃至10℃条件下，向研磨后的黑胡椒中加入改性大豆磷脂水溶液，后加入聚葡萄糖水...
    2025-11-23
  • 一种富硒富DHA饲料添加剂及其制备方法和应用
    一种富硒富DHA饲料添加剂及其制备方法和应用_恩施土家族苗族自治州农业科学院(硒应用技术与产品开发研究院)_202510968776.0
    本发明提供了一种富硒富DHA饲料添加剂及其制备方法和应用，属于饲料添加剂技术领域。本发明包括如下步骤：制备芯材：将海藻酸钠溶于水，加入裂壶藻粉和水溶性硒蛋白，加热混合获得混合液1；将混合液1加入至菜籽油，再加入聚山梨酯混合，获得混合液2；于...
    2025-11-23
  • 一种育肥期豫农黑猪的饲喂方法
    一种育肥期豫农黑猪的饲喂方法_河南农业大学_202511158189.1
    本发明属于动物饲养技术领域，具体涉及一种育肥期豫农黑猪的饲喂方法。包括如下步骤：根据豫农黑猪的体重将豫农黑猪育肥期分为三个阶段，分别为育肥前期、育肥中期和育肥后期；拟合得到精准蛋白需要量模型；再筛选得到育肥后期的豫农黑猪的蛋白初步需要量，再...
    2025-11-23
  • 用于可口宠物食物的方法和组合物
    用于可口宠物食物的方法和组合物_雀巢产品有限公司_202480026714.1
    公开了宠物食物组合物和制备此类宠物食物组合物的方法，该方法包括利用选自二甲基硫醚、异戊醇、2‑甲基氧杂环戊烷‑3‑酮、2, 5‑二甲基吡嗪、2‑乙基‑3, 5‑二甲基吡嗪、糠醛、糠醇及其组合的适口剂，其中该组合物具有如表10中所提供的化合物...
    2025-11-23
  • 一种莲雾发酵饮品及其制备方法
    一种莲雾发酵饮品及其制备方法_东北农业大学_202511493368.0
    本发明提供了一种莲雾发酵饮品及其制备方法，属于发酵饮品技术领域。本发明采用植物乳杆菌CGMCC1.16089对莲雾果汁进行发酵，所述植物乳杆菌菌株CGMCC1.16089在莲雾果汁中可稳定生长，并在发酵后显著提高总黄酮、多酚、氨基酸和挥发性...
    2025-11-23
  • 一种生姜秸秆和大蒜秸秆混合青贮饲料及其制备方法
    一种生姜秸秆和大蒜秸秆混合青贮饲料及其制备方法_山东泰山生力源集团股份有限公司_202311419697.1
    本发明公开了一种生姜秸秆和大蒜秸秆混合青贮饲料及其制备方法。将收集的生姜秸秆和大蒜秸秆进行粉碎、混合，然后浸入山楂水中，浸泡后取出得到预处理秸秆；向预处理秸秆中加入复合酶和复合益生菌，室温下青贮得到发酵物，即为生姜秸秆和大蒜秸秆混合青贮饲料...
    2025-11-23
  • 一种休闲烤肠的制备方法
    一种休闲烤肠的制备方法_浙江大学长三角智慧绿洲创新中心_202311785155.6
    本发明属于肉制品制备技术领域，提供了一种休闲烤肠的制备方法。本发明对动物瘦肉进行高压脉冲电场处理，能够促进动物瘦肉中盐溶蛋白的溶出，促进了熟化过程中盐溶蛋白的水合作用，有助于肉糜形成三维凝胶拉丝状质构，使休闲烤肠口感爽脆嫩弹和汁水感充足。本...
    2025-11-23
  • 低糖燕麦基料或燕麦饮料
    低糖燕麦基料或燕麦饮料_奥特丽有限公司_202380097254.7
    本发明涉及一种液体燕麦基料或燕麦饮料，该液体燕麦基料或燕麦饮料包含燕麦衍生材料，其中，基于该液体燕麦基料或燕麦饮料的重量，该燕麦衍生材料具有以重量计5%‑25%的干物质，其中，按燕麦衍生材料的干重计，该燕麦衍生材料包含：以7%或更低的量存在...
    2025-11-23
  • 一种海参去腥的加工装置
    一种海参去腥的加工装置_福建海文铭海洋科技发展有限公司_202423113828.6
    本实用新型提供了一种海参去腥的加工装置，其属于海参加工设备领域，其包括：底座、支撑架和加热箱，所述底座上安装有喷料组件；焯水组件；所述焯水组件包括开在支撑架上的移动槽，所述移动槽内滑动连接有滑动块，所述滑动块下端面固定安装有气缸，所述气缸的...
    2025-11-23
  • 具有O1/W/O2微结构的双凝胶及其制备方法与应用
    具有O1/W/O2微结构的双凝胶及其制备方法与应用_合肥工业大学_202511127509.7
    本发明公开了一种具有O1/W/O2微结构的双凝胶及其制备方法与应用。所述制备方法包括：采用乳清分离蛋白制备乳清蛋白聚集体，将所述乳清蛋白聚集体与油、疏水活性物质混合并经均质处理，制得负载疏水活性物质的油凝胶；将瓜尔豆胶与水、亲水活性物质混合...
    2025-11-23
  • 一种抗衰老的健身营养制品制备方法
    一种抗衰老的健身营养制品制备方法_天福天美仕(厦门)生物科技有限公司_202511496844.4
    本发明公开了一种抗衰老的健身营养制品制备方法，包括如下步骤：步骤一：按重量份称取原料；步骤二：对茶多酚与茶微分子进行预处理步骤三：将预处理后的茶多酚、茶微分子与其他原料混合；步骤四：向混合液中加入麦芽糊精与赤藓糖醇并搅拌混合；步骤五：去除结...
    2025-11-23
  • 一种文昌鸡用饲料配方及文昌鸡饲养方法
    一种文昌鸡用饲料配方及文昌鸡饲养方法_海南省农业科学院三亚研究院(海南省实验动物研究中心)_202510427326.0
    本发明公开了一种文昌鸡用饲料配方及文昌鸡饲养方法，包括饲料配方和饲养方式，所述饲料配方为：玉米、米糠、豆粕、鱼粉、麸皮、植物油、石粉、磷酸氢钙、食盐、L‑赖氨酸盐、DL‑蛋氨酸、氯化胆碱和预混料；所述饲料配方的比例以风干基础为：玉米69.4...
    2025-11-23
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