华南农业大学张淑婷获国家专利权
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龙图腾网获悉华南农业大学申请的专利一种保鲜膜材料及其在肉类保鲜中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118957874B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410998980.2，技术领域涉及：D04H1/435；该发明授权一种保鲜膜材料及其在肉类保鲜中的应用是由张淑婷;梁倩;董先明;周武艺;郑文旭;赵慧设计研发完成，并于2024-07-24向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种保鲜膜材料及其在肉类保鲜中的应用在说明书摘要公布了：本发明属于食品包装材料中的肉类保鲜膜领域，具体涉及一种保鲜膜材料。本发明采用化学沉淀法将金属抗菌剂氧化银沉积在植物纤维上，并添加具有优异抗氧化性能的多酚类化合物单宁酸，与聚合物基体、溶剂一起混合，制备成纺丝前驱液；然后通过静电纺丝方法制备得到具有抗菌、抗氧化功能的薄膜；并将其应用于肉类保鲜，可以延长冷鲜肉保鲜期6天以上。本发明利用氧化银游离出的银离子在单宁酸的作用下还原成纳米银，与单宁酸达到抗菌、抗氧化的协同效果，同时还具有良好的机械性能和疏水性，在肉类保鲜和蔬果保鲜等行业具有广阔的应用前景。
本发明授权一种保鲜膜材料及其在肉类保鲜中的应用在权利要求书中公布了：1.一种保鲜膜材料，其特征在于：由氧化银沉积植物纤维、单宁酸、疏水高分子聚合物、溶剂等组成的静电纺丝前驱液，经静电纺丝方法制备而成； 所述氧化银沉积植物纤维、单宁酸、疏水高分子聚合物之间的质量比为4:1:40； 所述疏水高分子聚合物为聚乳酸；所述植物纤维为椰壳纤维； 所述溶剂为二氯甲烷和N,N-二甲基甲酰胺的混合溶液，二者体积比为13.3：6.7； 所述氧化银沉积植物纤维由包括以下步骤的方法制成：首先将植物纤维通过超声破壁技术处理得到微纳米结构的植物纤维，再将此植物纤维添加到AgNO3水溶液中分散均匀，然后加入NaOH进行反应； 所述AgNO3、NaOH之间的摩尔比为1:1；AgNO3水溶液的浓度为3wt%；处理后植物纤维与AgNO3水溶液的质量比为1:50。
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