华南理工大学黄强获国家专利权
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龙图腾网获悉华南理工大学申请的专利一种基于复合凝聚的亚麻籽油微胶囊及其制备方法与应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118476565B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410570044.1，技术领域涉及：A23D9/04；该发明授权一种基于复合凝聚的亚麻籽油微胶囊及其制备方法与应用是由黄强;袁翊榕;张斌;扶雄设计研发完成，并于2024-05-09向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种基于复合凝聚的亚麻籽油微胶囊及其制备方法与应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种基于复合凝聚的亚麻籽油微胶囊及其制备方法与应用；本发明将OSA淀粉分散液和壳聚糖分散液混合，得到OSA淀粉和壳聚糖的混合分散液；所述混合分散液中壳聚糖与OSA淀粉的质量比为1:12～1:24；将亚麻籽油加入至混合分散液中，高速剪切，获得乳液；将乳液pH调节至6.0～6.5，静置倾析，得到复合凝聚物；将复合凝聚物进行干燥、研磨过筛，得到亚麻籽油微胶囊。本发明制备亚麻籽油微胶囊的包埋效率和有效载荷可达95.10％和52.52％，具有良好的抗氧化特性，且工艺绿色环保，较适用于工业生产。
本发明授权一种基于复合凝聚的亚麻籽油微胶囊及其制备方法与应用在权利要求书中公布了：1.一种基于复合凝聚的亚麻籽油微胶囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤： 1将OSA淀粉分散液和壳聚糖分散液混合，得到OSA淀粉和壳聚糖的混合分散液；所述混合分散液中壳聚糖与OSA淀粉的质量比为1:12~1:24；所述OSA淀粉为PG2000；所述壳聚糖为低粘度壳聚糖；所述低粘度壳聚糖的粘度＜200mPa·s；所述混合分散液中OSA淀粉的质量体积浓度为5%~10%，gmL；所述混合分散液中壳聚糖的质量体积浓度为0.21%~0.50%，gmL； 2将亚麻籽油加入至步骤1的混合分散液中，高速剪切，获得乳液； 3将步骤2的乳液pH调节至6.0~6.5，静置倾析，得到复合凝聚物； 4将步骤3的复合凝聚物进行干燥、研磨过筛，得到亚麻籽油微胶囊。
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