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龙图腾网获悉湖北工业大学申请的专利一种固定化复合己酸菌及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115354037B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-14发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211210601.6，技术领域涉及：C12N11/02；该发明授权一种固定化复合己酸菌及其制备方法和应用是由方尚玲;陈茂彬;晋湘宜;殷想想;占成设计研发完成，并于2022-09-30向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种固定化复合己酸菌及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种固定化复合己酸菌及其制备方法和应用。制备方法如下：1纯种己酸菌液的制备；2酵母菌液的制备；3复合己酸菌液的制备：将纯种己酸菌液与酵母菌液进行混合；4吸附载体的制备：取杏鲍菇，切碎，洗净，灭菌即得；5复合己酸菌的吸附：将处理好的吸附载体浸入制备好的复合己酸菌液，进行充分吸附；6包埋液的制备：将琼脂溶于水中，加热融化，灭菌即得；7将已吸附己酸菌的杏鲍菇载体均匀浸入包埋液中，凝固后得到固定化复合己酸菌。本发明提供的复合固定化己酸菌产己酸量高，产酸效果稳定。所述固定化己酸菌主要应用于白酒酿造领域，能够显著提高酒中己酸及己酸乙酯含量，显著提高白酒品质。

本发明授权一种固定化复合己酸菌及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种固定化复合己酸菌的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 1纯种己酸菌液的制备：将己酸菌种子液按培养基5%-10%vv的接种量接种于乙醇乙酸钠培养基内，装液量80%-95%，33℃-35℃下静置培养5-7天；所述己酸菌为速生梭菌JSJ-1CCTCCM2020881，为专利ZL202110311823.6公开的菌种； 2酵母菌液的制备：添加耐高温活性干酵母于YPD培养基内,恒温下摇床内培养，然后转接于YPD培养基相同条件下放大培养； 3复合己酸菌液的制备：将纯种己酸菌液与酵母菌液进行混合；己酸菌液与酵母菌液按体积比1:1.5-2进行混合； 4吸附载体的制备：取杏鲍菇，切碎，洗净，灭菌即得； 5复合己酸菌的吸附：将处理好的吸附载体浸入制备好的复合己酸菌液，进行充分吸附；吸附载体质量与己酸菌液体积的比例为0.3-0.5g:10-12mL； 6包埋液的制备：将琼脂溶于水中，加热融化，灭菌即得； 7将已吸附己酸菌的杏鲍菇载体均匀浸入包埋液中，凝固后得到固定化复合己酸菌。

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