三洋食品株式会社永山嘉昭获国家专利权
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龙图腾网获悉三洋食品株式会社申请的专利干燥面及其制造方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN107105730B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-14发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：201580070554.1，技术领域涉及：A23L7/113；该发明授权干燥面及其制造方法是由永山嘉昭设计研发完成，并于2015-12-11向国家知识产权局提交的专利申请。
本干燥面及其制造方法在说明书摘要公布了：本发明制造防止或抑制作为高温热风干燥的问题的“面条的断裂”的干燥面。公开了含有主原料和选自醚化交联α化马铃薯淀粉及酯化交联α化马铃薯淀粉的至少1种的交联α化马铃薯淀粉的干燥面，其中该交联α化马铃薯淀粉的粘度在浆温度20℃、浆浓度5质量％及转速60rpm的测定条件下是50mPa·s以下。
本发明授权干燥面及其制造方法在权利要求书中公布了：1.快餐膨化干燥面，其含有： 含有小麦粉的主原料，和 醚化交联α化马铃薯淀粉， 其中该交联α化马铃薯淀粉的粘度在浆温度20℃、浆浓度5质量%及转速60rpm的测定条件下是50mPa·s以下， 不含粉末或粒状油脂或乳化剂， 所述快餐膨化干燥面使用温度100～150℃、风速5～25ms的热风干燥及膨化而得到。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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