合肥工业大学郑志获国家专利权
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龙图腾网获悉合肥工业大学申请的专利一种超声辅助制备的白藜芦醇-蛋白纳米颗粒肠道靶向递送系统及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN121154523B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-10发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511282333.2，技术领域涉及：A61K9/06；该发明授权一种超声辅助制备的白藜芦醇-蛋白纳米颗粒肠道靶向递送系统及其制备方法是由郑志;韩嵊峻;杨雪飞;杜晨星设计研发完成，并于2025-09-09向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种超声辅助制备的白藜芦醇-蛋白纳米颗粒肠道靶向递送系统及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明涉及一种超声辅助制备的白藜芦醇‑蛋白纳米颗粒肠道靶向递送系统及其制备方法，属于功能性食品医药递送系统技术领域。本发明白藜芦醇‑蛋白纳米颗粒肠道靶向递送系统的制备方法，包括以下步骤：S1：将白藜芦醇与超声处理水化蛋白充分结合，固液分离，得到负载白藜芦醇的蛋白纳米颗粒；S2：将负载白藜芦醇的蛋白纳米颗粒、乙酰化二淀粉磷酸酯和海藻酸钠充分混合，得到混合溶液；S3：将氯化钙与混合溶液混合，交联反应，得到所述白藜芦醇‑蛋白纳米颗粒肠道靶向递送系统。本发明保护白藜芦醇免受胃肠道环境破坏，提高其稳定性，实现肠道靶向及淀粉酶响应性释放，提高白藜芦醇生物利用度，在功能性食品和医药领域具有广阔的应用前景。
本发明授权一种超声辅助制备的白藜芦醇-蛋白纳米颗粒肠道靶向递送系统及其制备方法在权利要求书中公布了：1.白藜芦醇-蛋白纳米颗粒肠道靶向递送系统的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： S1：将白藜芦醇与超声处理水化蛋白充分结合，固液分离，得到负载白藜芦醇的蛋白纳米颗粒； S2：将步骤S1负载白藜芦醇的蛋白纳米颗粒、乙酰化二淀粉磷酸酯和海藻酸钠充分混合，得到混合溶液； S3：将氯化钙与步骤S2的混合溶液混合，交联反应，得到所述白藜芦醇-蛋白纳米颗粒肠道靶向递送系统； 所述蛋白为大豆分离蛋白； 步骤S2中，负载白藜芦醇的蛋白纳米颗粒与乙酰化二淀粉磷酸酯的质量比为1：1～2。
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