东北农业大学张华江获国家专利权
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龙图腾网获悉东北农业大学申请的专利一种针对超低温条件下防干耗食源基活性涂层及制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120775501B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-10发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510972139.0，技术领域涉及：C09D189/00；该发明授权一种针对超低温条件下防干耗食源基活性涂层及制备方法是由张华江;马云泽;李检;李翰宇;徐丽娜;夏宁设计研发完成，并于2025-07-15向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种针对超低温条件下防干耗食源基活性涂层及制备方法在说明书摘要公布了：本发明提出了一种针对超低温条件下防干耗食源基活性涂层及制备方法，属于品活性包装技术领域。本发明通过双层涂层相结合，通过内层抗氧化剂抑制冷冻产生的自由基氧化、外层高阻隔性结构有效锁水并阻挡外部氧气渗透的协同作用，显著提升了食品的冷冻保鲜效果，且所用原料天然安全，制备方法合理，具有良好的实际应用价值。解决了现有技术中适用于极端寒冷环境的可食性冷冻保护涂层效果不佳等问题。
本发明授权一种针对超低温条件下防干耗食源基活性涂层及制备方法在权利要求书中公布了：1.一种针对超低温条件下防干耗食源基活性涂层的制备方法，其特征在于，所述制备方法如下： S1:将蛋清蛋白和水混合制备蛋清蛋白溶液；将阿魏酸溶解在80%乙醇溶液中制备阿魏酸溶液； S2:将阿魏酸溶液与蛋清蛋白溶液混合，利用NaOH溶液调节pH，获得混合液使用超声波细胞破碎仪对溶液进行超声处理；然后进行离心和透析处理，获得内层复合涂层液； S3：玉米醇溶蛋白溶解在80%乙醇中，获得玉米醇溶蛋白溶液；将海藻酸钠加入水中，获得海藻酸钠溶液； S4：将玉米醇溶蛋白溶液加入海藻酸钠溶液中，再加入甘油水浴搅拌均匀，获得外层复合涂层液。
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