广州工程技术职业学院孔凡利获国家专利权
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龙图腾网获悉广州工程技术职业学院申请的专利颠勺训练量化评估方法、模型及系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120125057B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-10发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510205109.7，技术领域涉及：G06Q10/0637；该发明授权颠勺训练量化评估方法、模型及系统是由孔凡利;曾挚;岑文基设计研发完成，并于2025-02-24向国家知识产权局提交的专利申请。
本颠勺训练量化评估方法、模型及系统在说明书摘要公布了：本发明属于厨师培训技术领域，公开了一种颠勺训练量化评估方法、模型及系统，包括：将采集装置固定在颠锅后开始颠勺训练，所述采集装置可在多个方向采集多种类型的动作数据；获取采集装置采集的多个训练数据，其中，一个方向上一种类型的动作对应于一个所述训练数据；计算每个所述训练数据与对应的满分曲线之间的拟合度，所述满分曲线采用变分自编码器根据采集目标人员颠勺时的动作数据和专家评价指标获得；根据所有的所述拟合度，获得评估结果。能够监测学员练习过程的各个动作，对动作质量进行量化评估，帮助学生找出练习过程中错误和不足，并给出合理化建议，提升教学效率和训练效果。
本发明授权颠勺训练量化评估方法、模型及系统在权利要求书中公布了：1.颠勺训练量化评估方法，其特征在于，包括： 将采集装置固定在颠锅后开始颠勺训练，所述采集装置可在三维方向上采集多种类型的动作数据，所述多种类型的动作数据包括三维方向上采集的角速度、加速度与角加速度； 获取采集装置采集的多个训练数据，其中，一个方向上一种类型的动作对应于一个所述训练数据，所述训练数据包括三维方向上采集的角速度、加速度与角加速度； 计算每个所述训练数据与对应的满分曲线之间的拟合度，所述满分曲线采用变分自编码器根据采集目标人员颠勺时的动作数据和专家评价指标获得； 根据所有的所述拟合度，获得评估结果，包括： 对所有的所述拟合度进行加权累计，获得训练得分； 所述满分曲线的表达式为：Y=AsinBx+Ct+D+E，其中，A、B、C、D、E为采用变分自编码器获得的参数，x为由动作数据组成的数据集，t为动作数据对应的时间序列。
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