光明乳业股份有限公司王辉获国家专利权
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龙图腾网获悉光明乳业股份有限公司申请的专利一种透明蛋白电解质运动饮料及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119679065B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-04-10发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411900002.6，技术领域涉及：A23L2/02；该发明授权一种透明蛋白电解质运动饮料及其制备方法是由王辉设计研发完成，并于2024-12-23向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种透明蛋白电解质运动饮料及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明涉及食品技术领域，特别是涉及一种透明蛋白电解质运动饮料，包括如下原料：纳滤滤出液、糖、脱色脱酸苹果浓缩汁、乳清蛋白、酸度调节剂、巴西莓提取物、针叶樱桃浓缩粉、天然柠檬香精、水；制备方法，包括如下步骤：将纳滤滤出液、乳清蛋白、糖和天然柠檬香精混合，得到料液A；将脱色脱酸苹果浓缩汁、酸度调节剂、巴西莓提取物、针叶樱桃浓缩粉和水混合，得到料液B；将料液A冷却后和料液B混合，得到料液C；将料液C杀菌、脱气、冷却、灌装，得到透明蛋白电解质运动饮料。本发明制得的饮料电解质含量高，颜色诱人，口感清爽无酸涩感，常温保质期6个月内呈现亮丽的透明粉色。
本发明授权一种透明蛋白电解质运动饮料及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种透明蛋白电解质运动饮料的制备方法，其特征在于，所述运动饮料由如下重量百分比的原料制成：纳滤滤出液80-85%、糖4.5-5.5%、脱色脱酸苹果浓缩汁2.0-3.0%、乳清蛋白1.2-3.2%、酸度调节剂0.15-0.25%、巴西莓提取物0.20-0.30%、针叶樱桃浓缩粉0.20-0.30%、天然柠檬香精0.15-0.20%、补足至100%的水；所述酸度调节剂选自柠檬酸或苹果酸中的一种或两种；所述纳滤滤出液为脱脂生牛乳经过纳滤膜过滤后的滤出液，所述制备方法包括如下步骤： 1将纳滤滤出液、乳清蛋白、糖和天然柠檬香精混合，得到料液A；混合搅拌速率为200-300rpm； 2将脱色脱酸苹果浓缩汁、酸度调节剂、巴西莓提取物、针叶樱桃浓缩粉和水混合，得到料液B； 3将步骤1得到的料液A冷却后和步骤2得到的料液B混合，得到料液C； 4将步骤3得到的料液C蒸汽浸入式超高温瞬时杀菌、脱气、冷却、灌装，得到透明蛋白电解质运动饮料。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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