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龙图腾网获悉武汉市巽皇食品有限公司申请的专利一种醒面设备用温度智能控制方法及系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120993992B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511364728.7，技术领域涉及：G05D23/20；该发明授权一种醒面设备用温度智能控制方法及系统是由黄维平;张娟设计研发完成，并于2025-09-23向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种醒面设备用温度智能控制方法及系统在说明书摘要公布了：本发明涉及温度控制领域，尤其涉及一种醒面设备用温度智能控制方法及系统。方法包括步骤：在醒发箱内进行喷雾操作时，获取一个表征箱内温度分布不均匀性的温度梯度；基于所述温度梯度，对一个由箱内综合温度与理论温度计算得出的原始温度偏差进行修正，以得到一个修正后温度偏差；计算所述喷雾操作带走的总热量；基于所述喷雾带走的总热量和修正后温度偏差，执行一次控制补偿，以抵消喷雾对温度的影响，降低喷雾对温度的影响，提高醒面过程的温度控制精度。

本发明授权一种醒面设备用温度智能控制方法及系统在权利要求书中公布了：1.一种醒面设备用温度智能控制方法，其特征在于，包括步骤： a.在醒发箱内进行喷雾操作时，获取一个表征箱内温度分布不均匀性的温度梯度； b.基于温度梯度，对一个由箱内综合温度与理论温度计算得出的原始温度偏差进行修正，以得到一个修正后温度偏差； c.计算喷雾操作带走的总热量，包括：分别计算由喷雾直接吸收热量导致的显热损失、由喷雾汽化导致的潜热损失、以及由喷雾带入的空气导致的对流损失，并将三者求和； d.基于喷雾带走的总热量和修正后温度偏差，执行一次控制补偿，以抵消喷雾对温度的影响； 执行一次控制补偿的方法，包括：将喷雾带走的总热量归一化，得到一个喷雾影响程度；将喷雾影响程度与一个预设的影响程度阈值进行比较，以选择执行弱干扰补偿或强干扰补偿； 弱干扰补偿是通过一个独立的加热系统，提供一个与喷雾带走的总热量相关且随时间衰减的补偿热量来实现的； 强干扰补偿是通过调整一个用于温度控制的PID算法的参数来实现的，调整包括：基于喷雾影响程度和修正后温度偏差，增大PID算法的比例系数；基于喷雾影响程度，减小PID算法的积分系数；基于喷雾影响程度和修正后温度偏差的变化率，增大PID算法的微分系数。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人武汉市巽皇食品有限公司，其通讯地址为：430000 湖北省武汉市洪山区青菱河西路17号青菱大厦F0001幢17层07-C号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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