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龙图腾网获悉广东嘉士利食品集团有限公司申请的专利一种烘焙用天然气烤炉恒温控制系统及其方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117121928B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-10发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310660408.0，技术领域涉及：A21B1/40；该发明授权一种烘焙用天然气烤炉恒温控制系统及其方法是由朱锦添;谭艳仪设计研发完成，并于2023-06-06向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种烘焙用天然气烤炉恒温控制系统及其方法在说明书摘要公布了：本发明公开的属于天然气烤炉技术领域，具体为一种烘焙用天然气烤炉恒温控制系统及其方法，包括烤炉本体，其内部能够对食物进行放置，且能够对食物的加热进行密封，加热隔离装置，其设置在烤炉本体的内壁四周，且能够将食物与火焰进行隔离，并能够使火焰的稳定均衡导热，堵塞组件，其转动在加热隔离装置的内部，且能够对加热隔离装置内部的气体进行率先混合，使燃气燃烧的更加充分，本发明能够使氧气和燃气对冲混合，使氧气更好的能够辅助燃气进行燃烧，从而保证烤炉的温度恒定，进而保证食物在恒定的温度下进行烘焙，保证食物的最佳口感。

本发明授权一种烘焙用天然气烤炉恒温控制系统及其方法在权利要求书中公布了：1.一种烘焙用天然气烤炉恒温控制系统，其特征在于：包括： 烤炉本体1，其内部能够对食物进行放置，且能够对食物的加热进行密封； 加热隔离装置2，其设置在烤炉本体1的内壁四周，且能够将食物与火焰进行隔离，并能够使火焰的稳定均衡导热； 堵塞组件3，其转动在加热隔离装置2的内部，且能够对加热隔离装置2内部的气体进行率先混合，使燃气燃烧的更加充分； 开合装置4，其设置在加热隔离装置2的外侧四周，并与堵塞组件3连接，且能够对若干组堵塞组件3进行旋转驱动，使堵塞组件3离开加热隔离装置2的出气口； 注气装置5，其设置在加热隔离装置2的前后两端，并与燃气和氧气的输入端连接，且能够通过两端注入气体，使燃气与氧气混合充分，并通过燃气和氧气的补给摄入，对燃烧的稳定进行恒温控制； 控制终端6，其设置为控制芯片，并与温度传感器61进行连接，使温度传感器61对烤炉的温度进行实时监测，且控制终端6与氧气流量传感器511和燃气流量传感器512连接，而氧气流量传感器511与氧气供给阀62和氧气补给阀63连接，使氧气流量传感器511对供给和补给的氧气进行实时监控，并传输给控制终端6进行记录，而燃气流量传感器512与燃气供给阀64和燃气补给阀65连接，使燃气流量传感器512对供给和补给的燃气进行实时监控，并传输给控制终端6进行记录，同时控制终端6与点火器262、温度调控旋钮16和驱动电机43连接，在点火之前选取烘焙温度，先让气体率先进行混合，再进行点火操作，而在点火同时驱动电机43驱动，带动堵塞组件3离开燃烧组件25的出气口，使燃烧组件25的出气口进行喷火燃烧，且控制终端6与触摸屏13连接，能够将各种数值显示在触摸屏13上，同时触摸屏13能够通过触屏，对装置进行控制。

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