烟台融科生物科技有限公司王旭杰获国家专利权
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龙图腾网获悉烟台融科生物科技有限公司申请的专利一种肉制品生产用卤制装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223958301U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-03发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202520193917.1，技术领域涉及：A23P30/00；该实用新型一种肉制品生产用卤制装置是由王旭杰;王楷;徐立文;王中帅;郝庆良设计研发完成，并于2025-02-07向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种肉制品生产用卤制装置在说明书摘要公布了：本实用新型涉及肉制品卤制技术领域，公开了一种肉制品生产用卤制装置，包括卤制罐，所述卤制罐底部外侧固定安装有加热罩，所述加热罩内部固定安装有多组等距分布加热丝，所述卤制罐内壁顶侧固定安装有卡座，所述卤制罐外壁两侧均固定安装有第一电动推杆。本实用新型技术方案通过驱动第二电动推杆推动压盒不断下移，使压盒与针管不断对卤制罐内部的肉品进行挤压，进一步提高了卤汁融入肉品内部，且依次驱动抽液泵与增压泵，不仅可以将定量的卤汁导入压盒内部，而且在增压泵在不断对压盒内腔输送压力时，可以将压盒内部卤汁从多组针管内挤压出来，从而使卤汁与肉品更为充分的融合，较为实用，适合广泛推广与使用。
本实用新型一种肉制品生产用卤制装置在权利要求书中公布了：1.一种肉制品生产用卤制装置，包括卤制罐1，其特征在于：所述卤制罐1底部外侧固定安装有加热罩11，所述加热罩11内部固定安装有多组等距分布加热丝，所述卤制罐1内壁顶侧固定安装有卡座12，所述卤制罐1外壁两侧均固定安装有第一电动推杆13，两组所述第一电动推杆13另一端封盖14，所述封盖14底部安装有压卤机构； 所述压卤机构包括在所述封盖14中部固定安装的第二电动推杆2、在所述第二电动推杆2另一端固定安装的压盒21、在所述压盒21底部外侧连通安装有多组等距分布的针管22、在所述压盒21顶部一侧连通安装的输汁管23、在所述压盒21顶部另一侧连通安装的增压管24以及在所述压盒21内部安装的液位传感器25。
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