汤臣倍健股份有限公司李忠霞获国家专利权
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龙图腾网获悉汤臣倍健股份有限公司申请的专利一种提升副干酪乳杆菌稳定性的方法、组合物、菌剂获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN121203823B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-03发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202511769590.9,技术领域涉及:C12N1/04;该发明授权一种提升副干酪乳杆菌稳定性的方法、组合物、菌剂是由李忠霞;狄灿;迮晓雷;公丕民;富梓昕;董权锋设计研发完成,并于2025-11-28向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种提升副干酪乳杆菌稳定性的方法、组合物、菌剂在说明书摘要公布了:本发明属于微生物技术领域,特别的,本发明涉及一种提升副干酪乳杆菌稳定性的方法、组合物、菌剂。本发明通过广泛的筛选测试发现了一种含有脱脂乳、海藻糖、谷氨酸钠等物质的保护组合物能够提升副干酪乳杆菌菌粉制备以及储藏过程中的稳定性,为副干酪乳杆菌的大规模工业化生产以及商业应用奠定了基础。
本发明授权一种提升副干酪乳杆菌稳定性的方法、组合物、菌剂在权利要求书中公布了:1.一种提升副干酪乳杆菌稳定性的方法,其特征在于,所述方法包括: 1将副干酪乳杆菌发酵后离心获得菌泥; 2将冻干保护液与菌泥混合,重悬,得到菌悬液;所述冻干保护液由保护组合物与水配制而成,每100ml冻干保护液中含保护组合物36.1g;其中,保护组合物包括基础保护剂和辅助因子,所述基础保护剂由脱脂乳10g、海藻糖15g、蔗糖5g、甘油2g、谷氨酸钠0.8g、抗坏血酸0.5g、甲酸钠1.5g和肌苷1g组成; 所述辅助因子由组氨酸、半胱氨酸、维生素B2和维生素B5组成,以保护组合物的干物质计,组氨酸的添加量为5-7mgg、半胱氨酸的添加量为1-5mgg;以冻干保护液的体积计,维生素B2的添加量为19-25mgL,维生素B5的添加量17-39mgL; 3将菌悬液冷冻干燥,得到副干酪乳杆菌冻干粉。
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