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龙图腾网获悉上海润莺食品有限公司申请的专利一种卤制品卤制装置及使用方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119073630B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-03发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411412796.1，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权一种卤制品卤制装置及使用方法是由储茂兴;季跃波;俞定文设计研发完成，并于2024-10-11向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种卤制品卤制装置及使用方法在说明书摘要公布了：本发明属于卤制领域，具体涉及一种卤制品卤制装置及使用方法，解决了现有技术中存在现有的卤制装置不能够利用侧向挤压使卤水充分渗入食材中，渗透效果差，而且不能够对食材多点支撑以提升食材整体的卤制效果的问题，其中，一种卤制品卤制装置，包括第一支撑环，所述第一支撑环的上方安装有支撑杆，所述支撑杆的上方固定连接有第一连接环，所述第一连接环内转动安装有外壳，所述外壳上铰接有第一盖板，所述外壳内安装有进料组件，所述进料组件上安装有隔热壳，所述隔热壳和所述外壳之间安装有导热块，所述导热块内设置有电加热丝。该装置通过对食材外围的卤水进行侧向挤压，更有利于提升卤制装置的渗透效果。

本发明授权一种卤制品卤制装置及使用方法在权利要求书中公布了：1.一种卤制品卤制装置，包括第一支撑环1，其特征在于：所述第一支撑环1的上方安装有支撑杆2，所述支撑杆2的上方固定连接有第一连接环3，所述第一连接环3内转动安装有外壳4，所述外壳4上铰接有第一盖板6，所述外壳4内安装有进料组件12，所述进料组件12上安装有隔热壳9，所述隔热壳9和所述外壳4之间安装有导热块7，所述导热块7内设置有电加热丝8，所述隔热壳9内固定设置有衔接板10，所述衔接板10上安装有连接框11和连接管24，所述连接框11上固定连接有衔接块20，所述衔接块20上滑动安装有推板21，所述第一盖板6上固定连接有搭接管13，所述搭接管13的底部连接有固定环14，所述固定环14的下方安装有第二盖板28，所述第二盖板28上安装有衔接管15，所述衔接管15和所述连接框11的内部互相连通，所述第一盖板6上安装有泄压阀16，所述连接框11上固定连接有导向板23，所述导向板23的内壁上固定设置有密封垫19，所述推板21内开设有移动槽22，所述连接管24的内部安装有调节组件25，所述连接管24上滑动安装有承托杆26； 所述调节组件25包括转动安装于所述连接管24内的螺柱2501，所述螺柱2501上固定设置有凸板2502，所述螺柱2501的下方安装有多组连接杆2503和压块2504，所述连接杆2503和所述压块2504之间为固定连接，所述承托杆26和与之最近的连接杆2503之间固定连接有拉绳2505； 所述连接杆2503和所述压块2504在所述螺柱2501的下方相间分布，所述螺柱2501与最上方的所述连接杆2503的顶部之间为转动连接，所述压块2504为球体结构，所述承托杆26上固定连接有凸块27。

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