江苏大学于凯获国家专利权
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龙图腾网获悉江苏大学申请的专利一种基于蛋白质淀粉样聚集体的粘附性乳化剂及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117281113B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-03发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311247350.3，技术领域涉及：A01N25/24；该发明授权一种基于蛋白质淀粉样聚集体的粘附性乳化剂及其制备方法和应用是由于凯;陈鎏豪;张伟丰;曹王烨;熊环宇;王军锋;潘建明设计研发完成，并于2023-09-26向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种基于蛋白质淀粉样聚集体的粘附性乳化剂及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明提供了一种基于蛋白质淀粉样聚集体的粘附性乳化剂及其制备方法和应用，属于新材料和乳化剂制备技术领域；所述粘附性乳化剂为核‑壳结构复合材料，核体为任意结构纳米材料，壳体为蛋白质淀粉样聚集体形成的纳米薄膜；在所述粘附性乳化剂能够牢固地吸附于油水界面以增强乳液的稳定性；所述粘附性乳化剂可用于制备纳米乳液和纳米乳除草剂，所述纳米乳除草剂可牢固地粘附在杂草叶面、抵抗风雨侵蚀，起到减施增效的目的；并且除了乳化油水界面外，所述粘附性乳化剂还能够高效乳化气液界面，在制备其它纳米农药如灭菌、杀虫等、化妆品、智能食品、生物医药等领域同样有着巨大的应用潜力。
本发明授权一种基于蛋白质淀粉样聚集体的粘附性乳化剂及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种基于蛋白质淀粉样聚集体的粘附性乳化剂的制备方法，其特征在于，包括： 1将纳米材料分散液在搅拌条件下逐滴加入到蛋白质水溶液中，搅拌混合均匀得混合液；所述纳米材料包括纤维素纳米纤维、纤维素纳米晶、硅酸镁锂纳米片或纳米二氧化硅颗粒中的任一种； 所述蛋白质包括溶菌酶、牛血清白蛋白、胰岛素、α-乳白蛋白中的一种或多种； 2将三2-羧乙基膦盐酸盐水溶液在搅拌条件下逐滴加入到混合液中反应，反应结束后得到所述基于蛋白质淀粉样聚集体的粘附性乳化剂。
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