山西杏花村汾酒厂股份有限公司高晓娟获国家专利权
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龙图腾网获悉山西杏花村汾酒厂股份有限公司申请的专利一种提高竹叶青酒稳定性的方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN116286256B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-03-03发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202310537587.9,技术领域涉及:C12G3/055;该发明授权一种提高竹叶青酒稳定性的方法是由高晓娟;张鑫;周丹;李小霞;赵超设计研发完成,并于2023-05-12向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种提高竹叶青酒稳定性的方法在说明书摘要公布了:一种提高竹叶青酒稳定性的方法,属于酿酒技术领域。提高竹叶青酒稳定性的方法包括吸附处理:利用螯合树脂对竹叶青酒进行吸附。根据本申请示例提供的提高竹叶青酒稳定性的方法,可以使成分复杂的竹叶青酒在储存一定时间后仍然能够保持良好的色泽,具有较高的色泽稳定性。
本发明授权一种提高竹叶青酒稳定性的方法在权利要求书中公布了:1.一种提高竹叶青酒稳定性的方法,所述竹叶青酒包括汾酒,和混合于所述汾酒的菊花、陈皮、丁香、栀子、当归、淡竹叶、檀香、木香、零陵香、砂仁、山柰和香排草的浸泡液;其特征在于,所述方法包括: 吸附处理:利用活化后的螯合树脂D403对所述竹叶青酒进行吸附; 酒体处理:向所述竹叶青酒中添加2-3‰体积份数的菊花提取液和1-2‰体积份数的陈皮提取液;所述菊花提取液和或所述陈皮提取液的制备方法包括:按照料液比为1:10-15gml,将菊花或陈皮浸泡于汾酒中9-12天,得到预制浸泡液;利用滤膜对所述预制浸泡液进行过滤,得滤液;将所述滤液在45-60℃下浓缩,烘箱干燥,得浸膏;将所述浸膏溶于汾酒中,得到所述菊花提取液或所述陈皮提取液;所述菊花提取液的浓度为380-390gL;所述陈皮提取液的浓度为730-740gL。
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