贵州甘记辣鲜王食品有限公司甘业强获国家专利权
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龙图腾网获悉贵州甘记辣鲜王食品有限公司申请的专利一种用于制作水豆豉的发酵烘房获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223951010U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-27发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202520238498.9，技术领域涉及：C12M1/12；该实用新型一种用于制作水豆豉的发酵烘房是由甘业强设计研发完成，并于2025-02-14向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种用于制作水豆豉的发酵烘房在说明书摘要公布了：本实用新型公开了一种用于制作水豆豉的发酵烘房，包括发酵房本体，发酵房本体的左侧安装有散热风扇，发酵房本体内安装有温度传感器、湿度传感器，发酵房本体内设置有加湿器，发酵房本体的内部顶端安装有消毒机构，消毒机构包括：传动轴、基板、紫光灯、同步轮、同步带和旋转驱动机构，发酵房本体内转动连接有两个传动轴，每个传动轴上均固定有一个同步轮，两个同步轮之间通过同步带传动连接，每个传动轴的下侧均固定有一个基板，每个基板的下侧均固定有一个紫光灯，发酵房本体内安装有用于带动传动轴转动的旋转驱动机构。本实用新型功能多样，消毒充分，具有温度和湿度调节功能，以便发酵菌种可以在适宜的温度、湿度下进行发酵，发酵效率更高。
本实用新型一种用于制作水豆豉的发酵烘房在权利要求书中公布了：1.一种用于制作水豆豉的发酵烘房，其特征在于，包括发酵房本体1、散热风扇3、加湿器4、温度传感器5、湿度传感器6和消毒机构7，所述发酵房本体1的左侧安装有散热风扇3，所述发酵房本体1内安装有温度传感器5、湿度传感器6，所述发酵房本体1内设置有加湿器4，所述发酵房本体1的内部顶端安装有消毒机构7，所述消毒机构7包括：传动轴701、基板702、紫光灯703、同步轮704、同步带705和旋转驱动机构706，所述发酵房本体1内转动连接有两个传动轴701，每个所述传动轴701上均固定有一个同步轮704，两个所述同步轮704之间通过同步带705传动连接，每个所述传动轴701的下侧均固定有一个基板702，每个所述基板702的下侧均固定有一个紫光灯703，所述发酵房本体1内安装有用于带动传动轴701转动的旋转驱动机构706。
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