珠海格力电器股份有限公司刘枫获国家专利权
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龙图腾网获悉珠海格力电器股份有限公司申请的专利一种冷库保鲜方法、系统及冷库获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN121252394B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-27发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202511821995.2,技术领域涉及:F25D29/00;该发明授权一种冷库保鲜方法、系统及冷库是由刘枫;谢斌斌设计研发完成,并于2025-12-05向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种冷库保鲜方法、系统及冷库在说明书摘要公布了:本发明提供一种冷库保鲜方法、系统及冷库,该方法包括:实时监测冷库中当前储存舱内的VOCs浓度;实时测量当前储存舱内食物表面水分迁移速率,得到对应的测量值;识别当前储存舱内存放的食物类别;根据VOCs浓度确定当前时刻下的气味强度变化率;根据所述气味强度变化率和所述食物类别,得到当前储存舱内食物表面水分迁移速率的理论值;根据当前时刻下食物表面水分迁移速率的测量值和理论值的比值,结合所述气味强度变化率,制定相应的保鲜调控策略。该系统使用了该方法,该制冷器具包括该系统。本发明能准确区分腐败动态,提高食物保鲜期,降低误触发率,解决食品保鲜动态控制的难题。
本发明授权一种冷库保鲜方法、系统及冷库在权利要求书中公布了:1.一种冷库保鲜方法,其特征在于,包括如下步骤: 实时监测冷库中当前储存舱内的VOCs浓度; 实时测量当前储存舱内食物表面水分迁移速率,得到对应的测量值; 识别当前储存舱内存放的食物类别; 根据VOCs浓度确定当前时刻下的气味强度变化率;所述气味强度变化率为储存食物在单位时间内释放的VOCs浓度的相对变化速率; 根据所述气味强度变化率和所述食物类别,得到当前储存舱内食物表面水分迁移速率的理论值; 根据当前时刻下食物表面水分迁移速率的测量值和理论值的比值,结合所述气味强度变化率,制定相应的保鲜调控策略,包括: 当所述比值大于或等于预设比值上限时,所述保鲜调控策略包括:将当前储存舱内的空气循环执行器风速归零直到所述比值小于所述预设比值上限; 当所述比值小于或等于预设比值下限时,所述保鲜调控策略包括:提升当前储存舱内的空气循环执行器风速直到所述比值大于所述预设比值下限; 当所述比值小于预设比值上限且大于预设比值下限时,根据气味强度变化率来制定相应的保鲜调控策略。
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