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龙图腾网获悉徐州方德食品有限公司申请的专利结合数字孪生的米乳生产控制方法及系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN121028695B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-27发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511142103.6，技术领域涉及：G05B19/418；该发明授权结合数字孪生的米乳生产控制方法及系统是由钟仁庆设计研发完成，并于2025-08-15向国家知识产权局提交的专利申请。

本结合数字孪生的米乳生产控制方法及系统在说明书摘要公布了：本发明公开了结合数字孪生的米乳生产控制方法及系统，涉及数字孪生相关领域，该方法包括：基于数字孪生技术，构建米乳双模拟模型，包括逻辑上顺序连接的米乳生产模拟模型和米乳应用模拟模型；实时采集生产线的工艺参数，得到米乳生产数据集，将米乳生产数据集输入米乳生产模拟模型，通过虚拟仿真得到米乳性能数据矩阵；将米乳性能数据矩阵输入米乳应用模拟模型进行质量缺陷预警，根据预警结果进行反向调控，生成优化指令，将优化指令反馈至生产线执行实时米乳生产控制。解决了现有米乳生产控制存在的仅聚焦生产环节监测导致米乳应用适配性不佳的技术问题，达到了从应用效果反推并精准调控米乳生产过程，进而提高米乳应用适配性的技术效果。

本发明授权结合数字孪生的米乳生产控制方法及系统在权利要求书中公布了：1.结合数字孪生的米乳生产控制方法，其特征在于，所述方法包括： 基于数字孪生技术，构建包含物理实体与虚拟模型双向映射的米乳双模拟模型，所述米乳双模拟模型包括逻辑上顺序连接的米乳生产模拟模型和米乳应用模拟模型； 实时采集生产线的工艺参数，得到米乳生产数据集，将所述米乳生产数据集输入所述米乳生产模拟模型，通过虚拟仿真得到米乳性能数据矩阵； 将所述米乳性能数据矩阵输入所述米乳应用模拟模型进行质量缺陷预警，根据预警结果进行反向调控，生成优化指令，将所述优化指令反馈至生产线执行实时米乳生产控制； 所述米乳生产模拟模型的构建包括： 构建酶解反应动力学预测子模型，通过温度-时间-酶浓度三维关系矩阵，同步输出糖化程度和还原糖含量； 构建均质效果预测子模型，通过均质压力和流量的交互计算，同步输出脂肪颗粒粒径分布和乳化稳定性指数； 基于所述酶解反应动力学预测子模型和所述均质效果预测子模型的输出，建立动态黏度计算模块； 建立融合输出层，将所述酶解反应动力学预测子模型、所述均质效果预测子模型和所述动态黏度计算模块的输出整合为米乳性能数据矩阵； 建立动态黏度计算模块，还包括： 预设糖化程度限值，当所述酶解反应动力学预测子模型输出的糖化程度大于所述糖化程度限值时，激活高黏度补偿，对所述动态黏度计算模块进行补偿； 所述米乳应用模拟模型的构建包括： 根据所述脂肪颗粒粒径分布和所述乳化稳定性指数对米乳咖啡混合的乳化稳定性影响，构建稳定适配预测子模型； 根据所述糖化程度和所述还原糖含量对米乳咖啡混合的甜度平衡性影响，构建感官适配预测子模型； 根据黏度和所述脂肪颗粒粒径分布对米乳在咖啡中拉花性能的影响，构建功能适配预测子模型； 将所述稳定适配预测子模型、所述感官适配预测子模型和所述功能适配预测子模型并列连接，构建米乳应用模拟模型。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人徐州方德食品有限公司，其通讯地址为：221111 江苏省徐州市铜山区张集镇104国道南侧；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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