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龙图腾网获悉湖北青鲟生物科技有限公司申请的专利一种改善鲟鱼肉质的饲料及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120918334B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-27发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511328936.1，技术领域涉及：A23K50/80；该发明授权一种改善鲟鱼肉质的饲料及其制备方法是由张关昊;张涛;祝本发;李孔汉;吴俊杰设计研发完成，并于2025-09-17向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种改善鲟鱼肉质的饲料及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种改善鲟鱼肉质的饲料及其制备方法，包括以下原料：鱼粉、发酵豆粕、鸡肉粉、乌贼粉、南极磷虾粉、鱼油、肉质改良复合物、复合添加剂、螺旋藻、大豆卵磷脂、复合预混料。本发明提供的改善鲟鱼肉质的饲料，通过加入特定方法制备的发酵豆粕、肉质改良复合物和复合添加剂，并加入科学配比的动物蛋白和功能性原料，实现了对鲟鱼生长和肉质的协同调控，不仅通过营养强化促进鲟鱼的健康生长，还调节肌纤维生长、强化细胞抗氧化能力、改善脂肪酸构成及富集内源性风味物质，提供了品质稳定、风味独特的鲟鱼肉质，具有显著的经济价值和应用前景。

本发明授权一种改善鲟鱼肉质的饲料及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种改善鲟鱼肉质的饲料，其特征在于，按重量份计，包括以下原料： 鱼粉40-45份、发酵豆粕15-20份、鸡肉粉5-10份、乌贼粉5-8份、南极磷虾粉3-6份、鱼油3-6份、肉质改良复合物3-6份、复合添加剂5-9份、螺旋藻3-5份、大豆卵磷脂2-3份、复合预混料0.5-1份； 所述发酵豆粕的制备方法如下： 将豆粕粉碎后与小麦麸皮混合均匀，得到干基物料，于115℃灭菌30min，冷却后加入无菌水，并充分搅拌至物料含水量达到50-60%，接着加入米曲霉菌粉，进行好氧发酵，得到发酵物；向发酵物中加入乌贼膏、糖蜜、复合菌粉，进行厌氧发酵，发酵完成后烘干、粉碎、过筛，即得所述发酵豆粕；所述复合菌粉由质量比为1:1的罗伊氏乳杆菌粉和产朊假丝酵母粉组成，接种量为干基物料质量的0.05-0.1%； 所述肉质改良复合物的制备方法，包括以下步骤： 将五味子提取物、葡萄籽提取物、甜菜碱、胆汁酸、L-脯氨酸混合均匀，即得； 所述复合添加剂的制备方法，包括以下步骤： 将亚麻籽胶加入去离子水中，接着加入纤维素酶、果胶酶，调节pH，进行酶解，酶解完成后灭酶、减压浓缩，冷冻干燥，得到亚麻籽胶酶解物；随后将胍基乙酸、雨生红球藻粉、亚麻籽胶酶解物混合均匀，即得所述复合添加剂。

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