浙江山友天然食品有限公司李芮莹获国家专利权
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龙图腾网获悉浙江山友天然食品有限公司申请的专利一种保鲜防褐变涂膜及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120678126B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-27发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510982084.1，技术领域涉及：A23B7/16；该发明授权一种保鲜防褐变涂膜及其制备方法和应用是由李芮莹;徐顺养;姜贵全;张卓睿设计研发完成，并于2025-07-16向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种保鲜防褐变涂膜及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种保鲜防褐变涂膜及其制备方法和应用，属于可食性膜技术领域，一种保鲜防褐变涂膜，按照质量份计，其原料包括以下组分：壳聚糖季铵盐1.5‑2.5份、甘油0.8‑1.2份、谷胱甘肽0.25‑0.75份、柠檬醛0.5‑1.0份、无水乙醇8‑12份和蒸馏水88‑92份。本发明采用壳聚糖季铵盐作为主要成膜材料，同时将谷胱甘肽与柠檬醛复配作为主要原料制备得到保鲜防褐变涂膜，该涂膜具有良好的抗氧化和抗菌性能，用于糯米山药表面，既能有效防止糯米山药的褐变，又能抑制细菌及霉菌的生长，从而延长其保鲜期，保持其营养和外观品质。
本发明授权一种保鲜防褐变涂膜及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种保鲜防褐变涂膜，其特征在于，按照质量份计，其原料包括以下组分：壳聚糖季铵盐1.5-2.5份、甘油0.8-1.2份、谷胱甘肽0.25-0.75份、柠檬醛0.5-1.0份、无水乙醇8-12份和蒸馏水88-92份； 所述保鲜防褐变涂膜的制备方法，包括以下步骤： 将壳聚糖季铵盐、蒸馏水、无水乙醇和甘油混合，加热条件下搅拌至完全溶解，得到壳聚糖季铵盐溶液； 向所述壳聚糖季铵盐溶液中加入谷胱甘肽和柠檬醛，混匀后进行真空低温磁力搅拌膜交联，得到成膜液； 将所述成膜液进行超声脱气，制备得到所述保鲜防褐变涂膜； 所述真空低温磁力搅拌膜交联的真空度为-0.06MPa，温度为25-35℃，磁力搅拌的时间为40-80min。
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