江苏上首生物科技有限公司朱伟敏获国家专利权
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龙图腾网获悉江苏上首生物科技有限公司申请的专利一种果蔬发酵饮料加工用预煮发酵设备获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120399845B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-27发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510549896.7，技术领域涉及：C12M1/00；该发明授权一种果蔬发酵饮料加工用预煮发酵设备是由朱伟敏设计研发完成，并于2025-04-29向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种果蔬发酵饮料加工用预煮发酵设备在说明书摘要公布了：本发明涉及饮料加工技术领域，具体地说，涉及一种果蔬发酵饮料加工用预煮发酵设备。其包括蒸煮器本体，蒸煮器本体的外壁安装有蒸煮加热结构，蒸煮腔的内腔底部设置有散流组件，腔底板的表面滑动设有多个恒温机构，恒温管能够将蒸煮腔中的果蔬分离，且恒温管能够在腔底板的表面活动，以在果蔬发酵蒸煮过程中对蒸煮腔内部进行均衡温度。本发明通过蒸煮腔底部的散流组件，其腔底板上开设的多个圆弧结构散槽与表面形成棱纹面，使蒸煮腔内液体流动路径和速度发生改变，产生紊乱的流体状态，减少因沉底导致的粘黏现象，棱纹面增加液体与果蔬的接触面积，使热量传递途径增多，实现热量更均匀地传递至果蔬各部位。
本发明授权一种果蔬发酵饮料加工用预煮发酵设备在权利要求书中公布了：1.一种果蔬发酵饮料加工用预煮发酵设备，包括蒸煮器本体1，所述蒸煮器本体1的外壁安装有蒸煮加热结构11，其特征在于：所述蒸煮器本体1包括蒸煮罐本体12，所述蒸煮罐本体12的内部形成一个蒸煮腔14，所述蒸煮腔14结合蒸煮加热结构11，实现对果蔬的发酵蒸煮，所述蒸煮腔14在对果蔬进行蒸煮的过程中，其顶部覆盖安装有盖体13； 所述蒸煮腔14的内腔底部设置有用于对减少果蔬蒸煮粘黏的散流组件2，所述散流组件2包括腔底板21，所述腔底板21的表面滑动设有多个恒温机构3，所述恒温机构3包括恒温管32，所述恒温管32能够将蒸煮腔14中的果蔬分离，且所述恒温管32能够在腔底板21的表面活动，以在果蔬发酵蒸煮过程中对蒸煮腔14内部进行均衡温度； 所述散流组件2还包括开设在腔底板21表面的多个散槽22，多个所述散槽22均为圆弧结构，多个所述散槽22与腔底板21的表面之间形成棱纹面23。
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