国家粮食和物资储备局科学研究院刘明获国家专利权
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龙图腾网获悉国家粮食和物资储备局科学研究院申请的专利一种米糠的精准分级加工方法及装置获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN117619480B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-27发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202210959061.5,技术领域涉及:B02B3/00;该发明授权一种米糠的精准分级加工方法及装置是由刘明;谭斌;刘艳香;姜平;田晓红;任菲;翟小童设计研发完成,并于2022-08-10向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种米糠的精准分级加工方法及装置在说明书摘要公布了:本发明公开一种米糠的精准分级加工方法及装置。针对现有不同手段获得的米糠的组成成分差异较大,很多时候只能将米糠作为饲料使用,造成资源的极大浪费,本发明利用专门的碾米机对糙米进行精准化柔性碾米,通过不同旋刀刀片角度的设置,不同刮刀的转速,并配合风机风力方向、风力流量及速度能够实现多参数控制糙米碾磨精度和出糠精度,实现了各糠层米糠中组分组成的差异性控制,使其蛋白质、脂肪、灰分、总淀粉、DF含量呈现规律性变化趋势,为后续针对性地提高米糠的应用价值提供了条件。
本发明授权一种米糠的精准分级加工方法及装置在权利要求书中公布了:1.一种米糠的精准分级加工方法,其特征在于,所述精准分级加工方法包括如下步骤: 1将糙米经碾米机碾米,控制剥壳率为0-2%,且剥壳率不为0,得1st米糠和1st糙米; 2将1st糙米经碾米机碾米,控制剥壳率为2-4%,得2nd米糠和2nd糙米; 3将2nd糙米经碾米机碾米,控制剥壳率为4-6%,得3rd米糠和3rd糙米; 4将3rd糙米经碾米机碾米,控制剥壳率为6-8%,得4th米糠和4th糙米; 5将4th糙米经碾米机碾米,控制剥壳率为8-10%,得5th米糠和5th糙米; 6将5th糙米经碾米机碾米,控制剥壳率为10-12%,得6th米糠和6th糙米; 7将6th糙米经碾米机碾米,控制剥壳率为12-14%,得7th米糠和7th糙米; 8分别收集各糠层的米糠,然后再将各糠层的米糠进行稳定化处理; 所述碾米机控制参数为:风速为7.6-14.1m3min、排气压力为0.75-1.25Mpa、进风角度为25-30°、切刀角度为10-20°、进料量为2kgmin; 所述1st米糠、2nd米糠和3rd米糠的脂肪含量≥16.5%,蛋白含量≥12.5%,灰分≥8.5%,膳食纤维≥23%,淀粉含量≤22.5%; 所述4th米糠、5th米糠和6th米糠的脂肪含量≥7.2%,蛋白含量≥10.3%,灰分≥4.3%,膳食纤维≥5.5%,淀粉含量≤58.7%; 所述7th米糠的脂肪含量≥6.1%,蛋白含量≥9.5%,灰分≥3.4%,膳食纤维≥2.8%,淀粉含量≤63.8%; 所述碾米机包括碾米机构,所述碾米机构至少包括沿X方向排列的第一碾米单元以及第二碾米单元; 所述第一碾米单元包括: 具有第一碾米腔的第一网笼; 位于所述第一碾米腔内的可旋转的第一旋转轴;以及 固定于第一旋转轴外壁的第一旋刀; 所述第二碾米单元包括: 具有第二碾米腔的第二网笼; 位于所述第二碾米腔内的可旋转的第二旋转轴;以及 固定于第二旋转轴外壁的第二旋刀; 所述第一碾米腔与第二碾米腔在X方向上连通设置; 所述第一旋刀与第二旋刀具有不同的刀片角度; 糙米可由碾米机构的一端进入,经第一碾米单元碾米以及第二碾米单元碾米形成白米并由碾米机构的另一端排出; 所述第一旋刀包括: 与第一旋转轴外壁形成固定的第一叶片部,以及由第一叶片部端部弯折且沿X方向延伸的第一刮刀部; 所述第一刮刀部的轴线与第一旋转轴轴线在X、Y平面内的夹角形成第一刀片角度,该第一刀片角度的度数范围为10°至20°; 所述第二旋刀包括: 与第二旋转轴外壁形成固定的第二叶片部,以及由第二叶片部端部弯折且沿X方向延伸的第二刮刀部; 所述第二刮刀部的轴线与第二旋转轴轴线在X、Y平面内的夹角形成第二刀片角度,该第二刀片角度的度数范围为10°至20°。
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