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龙图腾网获悉昆明理工大学申请的专利一种咖啡果实发酵、储存装置及使用方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117416638B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-27发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311514928.7，技术领域涉及：B65D88/74；该发明授权一种咖啡果实发酵、储存装置及使用方法是由刘杨;刘子超;宁宁;朱韻蓓设计研发完成，并于2023-11-14向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种咖啡果实发酵、储存装置及使用方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种咖啡果实发酵、储存装置，包括阁楼式平台，所述阁楼式平台底部设置有用于储存咖啡果实并定期翻转咖啡果实的果实储存机构，所述阁楼式平台顶部设置有用于辅助咖啡果实进入果实储存机构内的上料机构。本发明，通过上料机构将咖啡豆灌装至果实储存机构内储存，在储存过程中使咖啡果实干式发酵，并利用调控机构严格控制果实储存机构内部真空度、温度、湿度，并定期通过果实储存机构带动内部咖啡豆翻转，减小咖啡果实在长时间储存过程中导致的风味流失，同时也能使受到吸湿、受潮原因而影响的咖啡豆二次发酵，使咖啡的风味得到最大限度的还原，通过设置下料机构排出咖啡豆，可以减小下料过程对果实储存机构内部环境的影响。

本发明授权一种咖啡果实发酵、储存装置及使用方法在权利要求书中公布了：1.一种咖啡果实发酵、储存装置，其特征在于：包括阁楼式平台1，所述阁楼式平台1底部设置有用于储存咖啡果实并定期翻转咖啡果实的果实储存机构2，所述阁楼式平台1顶部设置有用于辅助咖啡果实进入果实储存机构2内的上料机构3，所述果实储存机构2上设置有用于排出果实储存机构2内部咖啡果实并阻止外部空气在排料过程中进入果实储存机构2内的下料机构4，所述阁楼式平台1上设置有用于控制果实储存机构2内部真空度、温度、湿度的调控机构5； 所述果实储存机构2包括卧式罐体21和用于悬吊卧式罐体21的支撑架22，所述支撑架22顶部固定安装于阁楼式平台1底部，所述卧式罐体21两端贯通，所述卧式罐体21两端转动设置有端板23，两个所述端板23之间设置有用于分隔卧式罐体21内部空间且能够跟随端板23同步转动的分隔组件24，至少一个所述端板23的外周壁设置有第一轮齿25，所述果实储存机构2还包括与第一轮齿25相啮合的第一主动齿轮26和用于驱动第一主动齿轮26转动的第一电机27，所述第一电机27固定设置于阁楼式平台1底部； 所述卧式罐体21上开设有供卧式罐体21内部储存的咖啡果实进入下料机构4内的下料孔28，所述卧式罐体21两端部内径均小于卧式罐体21位于下料孔28处的内径； 所述上料机构3包括设置于阁楼式平台1顶部的两个导轨31和设置于导轨31上的轨道车32，两个所述轨道车32之间设置有用于辅助上料的上料斗33，所述轨道车32上设置有用于带动上料斗33升降的直线模组34，所述阁楼式平台1顶部开设有供上料斗33升降移动的穿孔35； 所述卧式罐体21上开设有与穿孔35位置相对应的进料孔29，所述进料孔29内可拆卸的设置有用于封堵进料孔29的封堵板7； 所述分隔组件24包括空心管241，所述空心管241外周壁上设置有数量为多个且等间距分布的定位条242，所述定位条242上设置有与定位条242相卡接的分隔板243，所述分隔板243由中间板和位于中间板长度方向两端的侧板组成； 所述调控机构5包括组合式调节器51，所述组合式调节器51的进气端和出气端分别设置有输气管52和回流管53，所述输气管52靠近卧式罐体21的一侧设置有贯穿端板23并插接至空心管241内的电磁阀54，所述回流管53靠近卧式罐体21的一侧设置有贯穿端板23并插接至空心管241内的单向阀55，所述单向阀55的气体流向为从空心管241一侧向回流管53一侧流动； 所述空心管241内设置有用于封堵空心管241的封堵盘244，所述空心管241外周壁开设有用于连通空心管241与卧式罐体21的第一连通孔245，所述分隔板243内开设有用于连通各分隔区域的第二连通孔246； 所述组合式调节器51由加湿器、除湿器、空气加热器、空气制冷器和真空泵组成，所述封堵板7内设置有由温湿度传感器和真空度传感器组成的环境检测模块8。

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