贵州大学吴鑫颖获国家专利权
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龙图腾网获悉贵州大学申请的专利一种克鲁维酵母发酵生产β-葡萄糖苷酶的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115960871B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-27发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211670053.5，技术领域涉及：C12N9/42；该发明授权一种克鲁维酵母发酵生产β-葡萄糖苷酶的方法是由吴鑫颖;雷青青;邱树毅;杨雪莉设计研发完成，并于2022-12-25向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种克鲁维酵母发酵生产β-葡萄糖苷酶的方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种克鲁维酵母发酵生产β‑葡萄糖苷酶的方法，包括以下步骤：产酶培养基的制备：称取碳源和填充剂，并向其中加入蒸馏水，在121℃下灭菌40‑50min，得到产酶培养基；固体发酵：向所述产酶培养基中接种克鲁维酵母菌并添加麸曲，搅拌均匀后培养，所述克鲁维酵母菌的浓度为1×1088CFU；所述麸曲中含有根霉Q303；酶液制备：发酵完成后，向所述产酶培养基中加入适量的醋酸缓冲液，混合均匀后浸提2h，其后过滤，得到酶液；本发明采用克鲁维酵母与根霉Q303共培养发酵生产β‑葡萄糖苷酶，同时对培养条件进行优化，达到高效提高β‑葡萄糖苷酶产酶水平的目的。
本发明授权一种克鲁维酵母发酵生产β-葡萄糖苷酶的方法在权利要求书中公布了：1.一种克鲁维酵母发酵生产β-葡萄糖苷酶的方法，其特征在于，包括以下步骤： S1、产酶培养基的制备：称取碳源和填充剂，并向其中加入蒸馏水，然后在121℃下灭菌40-50min，得到产酶培养基；所述碳源为荞麦粉、小麦、玉米和大米中的任意一种，所述填充剂为荞麦壳和麸皮的任意一种或几种； S2、固体发酵：向所述产酶培养基中接种克鲁维酵母菌并添加麸曲，搅拌均匀后培养，所述克鲁维酵母菌的浓度为1×108CFU；所述麸曲中含有根霉Q303；所述克鲁维酵母为马克斯克鲁维酵母； S3、酶液制备：发酵完成后，向所述产酶培养基中加入适量的醋酸缓冲液，混合均匀后浸提2h，其后过滤，得到酶液。
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