安琪酵母股份有限公司;安琪纽特股份有限公司;安琪酵母(湖北自贸区)有限公司张彦获国家专利权
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龙图腾网获悉安琪酵母股份有限公司;安琪纽特股份有限公司;安琪酵母(湖北自贸区)有限公司申请的专利酵母多糖铁复合物的制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN121135915B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-24发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511687014.X，技术领域涉及：C08B37/00；该发明授权酵母多糖铁复合物的制备方法是由张彦;吴娅;肖明华;陈智仙;汪涛;张豪设计研发完成，并于2025-11-18向国家知识产权局提交的专利申请。
本酵母多糖铁复合物的制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了酵母多糖铁复合物的制备方法，属于酵母深加工技术领域。其步骤为：将酵母多糖溶液以过氧化氢氧化后，依次加入柠檬酸钠与铁盐，经络合反应即得酵母多糖铁。该方法制备的多糖铁的铁含量≥10%，水溶性≥90%，稳定性良好，无铁锈味。其缓释特性可显著降低胃肠刺激，实现胃内持续释放，且能有效提高肝脏铁蓄积，促进铁的组织利用与储存。
本发明授权酵母多糖铁复合物的制备方法在权利要求书中公布了：1.酵母多糖铁的制备方法，包括：将酵母多糖溶液经过氧化氢处理后，加入柠檬酸钠和铁盐，反应制得含有酵母多糖铁的产物； 所述铁盐为柠檬酸铁，焦磷酸铁，柠檬酸铁铵，葡萄糖酸亚铁和或琥珀酸亚铁； 所述酵母多糖溶液的溶剂为水，其中酵母多糖的质量分数为5%~15%，pH值为6.5~7.5； 所述过氧化氢为体积分数为30%的过氧化氢水溶液，所述过氧化氢水溶液的质量是酵母多糖溶液干物质的3%~6%；所述过氧化氢处理的条件包括45~55℃反应0.5~3h，然后85~95℃反应25~35min； 所述柠檬酸钠与酵母多糖的质量比为0.5：1；所述铁盐与酵母多糖的质量比为1.5~2：1； 所述铁盐为亚铁盐，则还加入抗坏血酸，所述抗坏血酸与酵母多糖的质量比为0.008~0.012：1。
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