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龙图腾网获悉东莞奇易香料有限公司申请的专利一种酸奶香精及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119234992B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-24发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411461263.2，技术领域涉及：A23L27/20；该发明授权一种酸奶香精及其制备方法是由李秋影;胡应才;邵云官;陈露;张芷茹设计研发完成，并于2024-10-18向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种酸奶香精及其制备方法在说明书摘要公布了：本申请涉及食用香精技术领域。本申请公开了一种酸奶香精及其制备方法。所述酸奶香精的原料组成包括：乙基麦芽酚，香兰素，丁二酮，乙酸，乙酸乙酯，丙酸，2,3‑戊二酮，3‑羟基‑2‑丁酮，丁酸，丁酸乙酯，乙酸异戊酯，硫代丁酸甲酯，己酸，己酸乙酯，10%呋喃酮，丁酸异戊酯，乙酰丙酸乙酯，芳樟醇，甲位松油醇，4‑松油烯醇，橙花醇，柠檬醛，香叶醇，乙酸橙花酯，乙酸香叶酯，D‑柠檬烯，柠檬油，蒸馏白柠檬油，甜橙油，三醋酸甘油酯，迷迭香提取物，苦瓜提取物。本申请所制得的酸奶香精风味更接近真实酸奶，热稳定性好，风味持久性好。

本发明授权一种酸奶香精及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种酸奶香精的制备方法，其特征在于，按重量份数计，由以下原料制成：乙基麦芽酚1~1.4份，香兰素2~4份，丁二酮0.015~0.035份，乙酸0.4~0.6份，乙酸乙酯0.02~0.04份，丙酸0.04~0.06份，2,3-戊二酮0.01~0.03份，3-羟基-2-丁酮0.6~1.0份，丁酸0.15~0.35份，丁酸乙酯0.05~0.15份，乙酸异戊酯0.002~0.004份，硫代丁酸甲酯0.02~0.04份，己酸0.2~0.4份，己酸乙酯0.04~0.06份，10%呋喃酮0.4~0.8份，丁酸异戊酯0.02~0.06份，乙酰丙酸乙酯0.01~0.03份，芳樟醇0.04~0.06份，甲位松油醇0.02~0.04份，4-松油烯醇0.01~0.018份，橙花醇0.02~0.04份，柠檬醛0.3~0.5份，香叶醇0.001~0.002份，乙酸橙花酯0.01~0.03份，乙酸香叶酯0.01~0.03份，D-柠檬烯0.65~0.85份，柠檬油0.5~0.7份，蒸馏白柠檬油0.2~0.5份，甜橙油0.3~0.5份，三醋酸甘油酯87.3~93.3份，迷迭香提取物0.02~0.05份，苦瓜提取物0.02~0.05份；姜黄素0.002~0.004份； 所述迷迭香提取物和苦瓜提取物的重量比为1：0.6~1.4； 所述的酸奶香精的制备方法，包括以下步骤： S1、将所述乙基麦芽酚和香兰素加入配方量40%的三醋酸甘油酯中，水浴加热，搅拌溶解，冷却，制得预混料； S2、采用配方量10%的三醋酸甘油酯清洗配制容器和管道，加入剩余三醋酸甘油酯，搅拌的同时，加入所述预混料，依次加入其他原料，搅拌混合，制得所述酸奶香精。

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