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龙图腾网获悉金菜地食品股份有限公司申请的专利一种小叶酸菜发酵工艺用发酵设备获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223921411U 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-17发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202520254030.9，技术领域涉及：C12M1/36；该实用新型一种小叶酸菜发酵工艺用发酵设备是由麻志刚;朱同刚设计研发完成，并于2025-02-18向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种小叶酸菜发酵工艺用发酵设备在说明书摘要公布了：本实用新型公开了一种小叶酸菜发酵工艺用发酵设备，涉及酸菜发酵领域，包括发酵釜壳，在发酵釜壳内安装有笼式存储架；笼式存储架内设置有支撑主轴和多层支撑板；多层支撑板上放置有小叶酸菜；发酵釜壳的顶部安装有封闭盖，且在封闭盖上设置有导槽，导槽内安装有滑行板和限位触发件，所述滑行板上安装有缺口部；支撑主轴的顶部延伸至封闭盖上并安装有旋转把手，且在支撑主轴上安装有旋转齿轮，所述滑行板相对旋转齿轮的一侧设置有传动齿条，传动齿条与旋转齿轮相啮合；在发酵釜壳外安装有真空泵，且真空泵通过安装管道连通至发酵釜壳内；来起到大批量小叶酸菜腌制，搅拌和触发发酵设备启动相联动来降低人为失误影响的技术问题。

本实用新型一种小叶酸菜发酵工艺用发酵设备在权利要求书中公布了：1.一种小叶酸菜发酵工艺用发酵设备，其特征在于，包括发酵釜壳1，在发酵釜壳1内安装有笼式存储架2；笼式存储架2内设置有支撑主轴21和多层支撑板22；多层支撑板22上放置有小叶酸菜； 所述发酵釜壳1的顶部安装有封闭盖5，且在封闭盖5上设置有导槽6，导槽6内安装有滑行板7和限位触发件8，所述滑行板7上安装有缺口部71，缺口部71适于限位触发件8触发； 所述支撑主轴21的顶部延伸至封闭盖5上并安装有旋转把手9，且在支撑主轴21上安装有旋转齿轮10，所述滑行板7相对旋转齿轮10的一侧设置有传动齿条11，传动齿条11与旋转齿轮10相啮合； 在发酵釜壳1外安装有真空泵12，且真空泵12通过安装管道连通至发酵釜壳1内； 所述发酵釜壳1内设置有保温调节层13，保温调节层13控制发酵釜壳1内温度在5‑35℃； 在发酵釜壳1的一侧安装有进液管道14，进液管道14上安装有电控截断阀一15；在封闭盖5上安装有压力检测件16，压力检测件16适于检测发酵釜壳1内的压力。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人金菜地食品股份有限公司，其通讯地址为：243000 安徽省马鞍山市当涂经济开发区隆昌南路9号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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