初泉(烟台)生物科技有限公司解小南获国家专利权
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龙图腾网获悉初泉(烟台)生物科技有限公司申请的专利一种可监测发酵过程的发酵乳装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223913364U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-17发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202520608635.3，技术领域涉及：A23C9/12；该实用新型一种可监测发酵过程的发酵乳装置是由解小南;车忠昊;李红设计研发完成，并于2025-04-02向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种可监测发酵过程的发酵乳装置在说明书摘要公布了：本实用新型涉及发酵技术领域，公开了一种可监测发酵过程的发酵乳装置，包括发酵箱，所述发酵箱顶部左侧固定连接有入料管，所述发酵箱内壁顶部右侧固定连接有压力传感器，所述发酵箱前侧固定连接有处理器，所述发酵箱内壁底部右侧固定连接有温度传感器，所述发酵箱中间贯穿并固定连接有转轴，所述转轴外圈固定连接有均匀分布的固定杆，所述固定杆远离转轴的一侧固定连接有搅拌叶。本实用新型中，通过刹车电机一带动转轴转动，转轴带动固定杆转动，固定杆带动搅拌叶转动，进行搅拌，同时在滑槽的作用下，连接杆开始移动，连接杆带动刮环移动，使刮环在发酵箱内壁上移动，从而将发酵箱内壁上的物质刮除，防止挂壁。
本实用新型一种可监测发酵过程的发酵乳装置在权利要求书中公布了：1.一种可监测发酵过程的发酵乳装置，包括发酵箱1，其特征在于：所述发酵箱1顶部左侧固定连接有入料管2，所述发酵箱1内壁顶部右侧固定连接有压力传感器16，所述发酵箱1前侧固定连接有处理器8，所述发酵箱1内壁底部右侧固定连接有温度传感器15，所述发酵箱1中间贯穿并固定连接有转轴9，所述转轴9外圈固定连接有均匀分布的固定杆14，所述固定杆14远离转轴9的一侧固定连接有搅拌叶13，所述转轴9外圈两侧均开设有滑槽12，所述转轴9外圈两侧均贯穿并滑动连接有连接杆10，且连接杆10设置于滑槽12中间，所述连接杆10远离转轴9的一端固定连接有刮环11，所述发酵箱1中间设置有温控组件。
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