湖南省林业科学院;联桥网云信息科技(长沙)有限公司肖志红获国家专利权
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龙图腾网获悉湖南省林业科学院;联桥网云信息科技(长沙)有限公司申请的专利一种基于光谱特征库的食品油快速检测与溯源方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN120908122B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-17发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202511443633.4,技术领域涉及:G01N21/27;该发明授权一种基于光谱特征库的食品油快速检测与溯源方法是由肖志红;张爱华;林百宁;方彦;罗元辉;高韩设计研发完成,并于2025-10-10向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种基于光谱特征库的食品油快速检测与溯源方法在说明书摘要公布了:本发明涉及一种基于光谱特征库的食品油快速检测与溯源方法,通过便携式高光谱油液快速检测设备采集食品油与餐厨废弃油脂的光谱数据,建立标准化的光谱特征云数据库,采用主机设备和从机设备通过结构和标油油样组建立校正矩阵解决高光谱油液检测设备之间一致性问题,确保入库光谱特征独立于采集设备,实现不同设备间光谱数据的标准化;本发明为食品油安全提供可商业化、低成本检测、溯源的方法,具备快速、检测精准且多场景化使用的特点,可广泛应用于食品油质量监督、商家自查与消费者验证的场景,为监管部门、商家和消费者提供了高效可靠的质量验证手段,对保障食品安全具有重大意义。
本发明授权一种基于光谱特征库的食品油快速检测与溯源方法在权利要求书中公布了:1.一种基于光谱特征库的食品油快速检测与溯源方法,其特征在于,包括以下步骤: S1、建立食品油和餐厨废弃油脂的光谱特征库; 通过便携式高光谱油液检测设备采集多种已知类别的食品油、餐厨废弃油脂样本的光谱特征数据,按照食品油、餐厨废弃油脂油样类别、成分和指标建立关联光谱特征数据库; 食品油和餐厨废弃油脂光谱特征数据包括:高光谱设备UID、DN值、黑板强度、白板强度和反射率; S2、对便携式高光谱油液检测设备之间进行一致性校正; S201、使用个已知成分的标准油样作为参考系,随机选择一台高光谱油液检测设备作为基准的主机设备、选择至少一台高光谱油液检测设备作为从机设备,主机设备、从机设备依次对个标准油样进行检测;S202、建立所述主机设备与从机设备之间一致性的偏差校正矩阵; S203、对从机设备进行校正处理,将所述从机设备的DN值校正值上传到设备光谱特征数据库,DN值校正的表达式为: 其中,表示从机设备从标准油样获得的DN值数组,表示校正后DN值数组,表示偏差校正矩阵所使用的参考系在从机设备上产生的DN值数组在波段数的平均值,表示偏差校正矩阵所使用的参考系在主机设备上产生的DN值数组在波段数的平均值; S3、对便携式高光谱油液检测设备自身进行一致性校正; S301、记录便携式高光谱油液检测设备初始化时采用随机固定标准光板采集的白板强度和黑板强度,通过标准光板与每次便携式高光谱油液检测设备开机校正操作产生的实际白板强度和黑板强度进行比较,并记录每日更新校正系数,即校正后的白板强度和黑板强度谱段数组;S302、根据每日每次油样检测获得DN值计算油样反射率; S4、对待测油样进行检测; 使用任一经过校正的从机设备对待测油样进行检测,获得所述待测油样的原始光谱数据; S5、对所述待测油样原始光谱数据进行校正与溯源,输出所述待测油样的溯源结果。
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