中国农业大学贺晓云获国家专利权
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龙图腾网获悉中国农业大学申请的专利一种基于计算机与实验的马奶酪蛋白抗氧化肽的开发与研究获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120058897B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-17发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510159985.0，技术领域涉及：C07K14/47；该发明授权一种基于计算机与实验的马奶酪蛋白抗氧化肽的开发与研究是由贺晓云;闫丽芳;王健瑭;王勤;黄昆仑设计研发完成，并于2025-02-13向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种基于计算机与实验的马奶酪蛋白抗氧化肽的开发与研究在说明书摘要公布了：本发明涉及一种马奶酪蛋白抗氧化肽的开发及其应用。从马乳酪蛋白中筛选和制备抗氧化肽，并进行功能验证。通过虚拟酶解和计算机模拟，预测马乳酪蛋白水解后可能产生的多肽序列，并结合与Keap1蛋白的分子对接分析，筛选出具有潜在抗氧化活性的多肽。通过模拟胃肠道消化过程，验证所筛选抗氧化肽的功能。再通过化学合成高纯度抗氧化肽并进行体外化学抗氧化实验，发现其具有显著的自由基清除能力。在细胞实验中，以H22O22诱导氧化损伤模型验证其生物活性，结果显示该抗氧化肽能显著提高细胞内抗氧化酶的活性，有效抵抗氧化损伤。该方法为天然抗氧化肽的开发提供了一种高效路径，筛选出的功能性多肽在食品领域具有广阔的应用前景。
本发明授权一种基于计算机与实验的马奶酪蛋白抗氧化肽的开发与研究在权利要求书中公布了：1.一种具有抗氧化功能的马乳酪蛋白源抗氧化肽，其特征在于，所述马乳酪蛋白源抗氧化肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.17所示，具体为：HPCPHPSF。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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