南京工业大学李玉燕获国家专利权
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龙图腾网获悉南京工业大学申请的专利一种菌丝体多糖的提取方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119798477B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-17发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510146557.4，技术领域涉及：C08B37/00；该发明授权一种菌丝体多糖的提取方法是由李玉燕;虞龙设计研发完成，并于2025-02-10向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种菌丝体多糖的提取方法在说明书摘要公布了：本发明提供了一种菌丝体多糖的提取方法，属于多糖提取技术领域。本发明所述的方法，包括以下步骤：将菌丝体依次经过除杂、清洗、研磨得到菌丝体浆液；将菌丝体浆液与冷冻液混合后经过循环冷冻，待融化后得到第一提取液；‑将第一提取液与酶解颗粒物混合后进行酶解，待酶解完成后进行过滤得到第二提取液；将第二提取液加入中聚合度异麦芽麦芽多糖、硫酸钠后调整pH值进行超声得到第三提取液；然后将第三提取液依次经过过滤、脱色、脱盐、浓缩、干燥得到菌丝体多糖；该提取方法可以提取大分子多糖进一步完善菌类多糖产品的功能性；而且提取纯度高蛋白质含量少；可以省略去除蛋白质的步骤从而节省大量的成本，工艺方案简单适合大规模推广。
本发明授权一种菌丝体多糖的提取方法在权利要求书中公布了：1.一种菌丝体多糖的提取方法，其特征在于，包括以下步骤： S1.将菌丝体依次经过除杂、清洗、研磨得到菌丝体浆液； S2.将菌丝体浆液与冷冻液混合后经过循环冷冻，待融化后得到第一提取液； S3.将第一提取液与酶解颗粒物混合后进行酶解，待酶解完成后进行过滤得到第二提取液； S4.将第二提取液加入中聚合度异麦芽麦芽多糖、硫酸钠后调整pH值进行超声得到第三提取液； S5.然后将第三提取液依次经过过滤、脱色、脱盐、浓缩、干燥得到菌丝体多糖； 所述S2中冷冻液的组成为水80wt%、乙醇15wt%、氯化钠3wt%、丙二醇2wt%； 所述S3中的酶解颗粒物为果胶酶复合颗粒； 所述S4中的中聚合度异麦芽麦芽多糖的分子量为6~8kDa； 所述S4中调整pH值为4.2~4.5。
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