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中华全国供销合作总社济南果品研究所张明获国家专利权

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龙图腾网获悉中华全国供销合作总社济南果品研究所申请的专利一种增强芦笋粗纤维粉油脂吸附能力的加工方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN118058473B

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-17发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202311529364.4,技术领域涉及:A23L33/21;该发明授权一种增强芦笋粗纤维粉油脂吸附能力的加工方法是由张明;吴茂玉;马超;孟晓峰;范祺;张博华;王崇队;王丽;孙梦雪;王彬;倪立颖设计研发完成,并于2023-11-16向国家知识产权局提交的专利申请。

一种增强芦笋粗纤维粉油脂吸附能力的加工方法在说明书摘要公布了:本发明属于芦笋粗纤维改性技术领域,具体涉及一种增强芦笋粗纤维粉油脂吸附能力的加工方法。本发明通过碱浸结合两种酶制剂处理获得芦笋老茎废弃物中的芦笋粗纤维,然后对获得的芦笋粗纤维进行超微粉碎、复水及逐级低温处理、蒸汽爆破处理最后采用热风微波联合干燥处理对获得的芦笋粗纤维进行改性,经以上的操作处理之后,芦笋粗纤维粉较未改性时的持水性、油脂吸附能力均有了显著的提升,不仅有效解决了芦笋老茎等高粗纤维含量废弃物资源的加工利用难的问题,而且还提高了芦笋粗纤维的附加值,扩大了其应用范围。

本发明授权一种增强芦笋粗纤维粉油脂吸附能力的加工方法在权利要求书中公布了:1.一种增强芦笋粗纤维粉油脂吸附能力的加工方法,其特征在于,包括以下步骤: S1,将芦笋老茎粉碎后置于pH为9.0的NaOH溶液中于60℃下浸泡3h,芦笋老茎粉末与NaOH溶液的质量体积比为1g:10mL,之后依次加入占芦笋老茎粉末重量3%的纤维素酶于55℃下酶解2h,灭酶后再加入占芦笋老茎粉末重量0.2%的胰蛋白酶于50℃下酶解1 h,灭酶后弃去上清液,获得芦笋粗纤维; S2,将S1获得的芦笋粗纤维烘干至水分含量5%以下,超微粉碎至400~600目,获得芦笋粗纤维粉; S3,将S2中所获得的芦笋粗纤维粉复水后进行低温处理,具体是:将S2中所获得的芦笋粗纤维粉复水至芦笋粗纤维粉的复水量占芦笋粗纤维粉原料质量的35%‑45%,然后将复水后的芦笋粗纤维粉密封好,先于4℃的冷藏条件下静置6h,然后转至‑18℃的条件下放置2d,获得芦笋粗纤维冻干粉末; S4,将S3中经低温处理后的芦笋粗纤维冻干粉末自然解冻,采用蒸汽爆破处理后,获得的物料经热风微波联合干燥至含水量≤7%,即制得具有较强油脂吸附能力的芦笋粗纤维粉,其中,蒸汽爆破时,物料体积与料腔总体积的比例为5:8,蒸汽爆破压强0.9MPa,蒸汽保压时间120s;热风微波联合干燥的条件为:先将物料进行微波干燥处理后再移至热风干燥烘箱中继续干燥,具体条件为:真空微波干燥功率为1000w,微波干燥时间为5min,热风干燥温度为80℃,干燥至物料含水量≤7%。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人中华全国供销合作总社济南果品研究所,其通讯地址为:250014 山东省济南市历下区燕子山小区东路24号;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

以上内容由龙图腾AI智能生成。

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