湖南工业大学刘丹飞获国家专利权
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龙图腾网获悉湖南工业大学申请的专利一种基于胭脂虫红素的新鲜度指示膜及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115980034B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-17发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211538058.2，技术领域涉及：G01N21/80；该发明授权一种基于胭脂虫红素的新鲜度指示膜及其制备方法和应用是由刘丹飞;张昌凡;钟云飞;蒲玉梅;李晓璇;游诗英设计研发完成，并于2022-12-02向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种基于胭脂虫红素的新鲜度指示膜及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种基于胭脂虫红素的新鲜度指示膜及其制备方法，原料包括包括胭脂虫红素、pH值调节剂和聚合物基膜。本发明将胭脂虫红素与负载性能好的生物基材料复合得到食品新鲜度的指示膜，利用胭脂虫红素具有较强的光、热稳定性，能够在复杂的光、热环境下的结构更加稳定的特点，进一步提高新鲜度指示膜的稳定性，进而提升新鲜度指示膜的颜色新鲜度监测的准确性和指示效果，解决采用花青素、姜黄素和紫草素的食品指示剂采用天然染料的新鲜度指示膜的光、热稳定性差的问题。
本发明授权一种基于胭脂虫红素的新鲜度指示膜及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种基于胭脂虫红素的新鲜度指示膜的制备方法，其特征在于，原料包括胭脂虫红素、pH值调节剂和聚合物基膜，以质量份计，聚合物基膜10‑22份，pH值调节剂1‑3份，胭脂虫红素的添加量为聚合物基膜干重的0.5 %‑6 %；其中所述聚合物基膜的原料包括聚乙烯醇和琼脂，其中，以质量份计，聚乙烯醇8‑16份、琼脂2‑6份，所述pH值调节剂为乙酸、柠檬酸和乳酸中的一种或多种； 制备步骤包括： S1.将琼脂、聚乙烯醇在水中加热搅拌直至完全溶解，继续搅拌得到混合溶液； S2.将胭脂虫红素溶于水中，得到胭脂虫红素溶液，与上述步骤S1中的混合溶液搅拌混合，调节溶液pH值为2‑3，持续搅拌均匀，静置去除气泡得到混合成膜溶液； S3.将步骤S2中的得到的混合成膜液流延成膜，干燥得到所述新鲜度指示膜。
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