曲靖传丰食品有限责任公司吴传丰获国家专利权
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龙图腾网获悉曲靖传丰食品有限责任公司申请的专利一种火腿风干发酵的控温控湿装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223892759U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-10发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202520134783.6，技术领域涉及：C12M1/38；该实用新型一种火腿风干发酵的控温控湿装置是由吴传丰;吴永祯;钱朝葵;杨慧平;森宏;吴永思设计研发完成，并于2025-01-21向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种火腿风干发酵的控温控湿装置在说明书摘要公布了：本实用新型涉及火腿风干技术领域，且公开了一种火腿风干发酵的控温控湿装置，包括温控间，温控间的外部设置有控制温控间内部空气流动的交换机，温控间的内部横装有悬挂火腿的挂装架，挂装架的外部套装有套装卡件，套装卡件的前侧表面固定安装有调节握把，套装卡件的后侧开设有卡入腔，本新型中，通过设置有悬挂安装的套装卡件，手握调节握把将整个套装卡件卡装在挂装架的外部，卡入腔套装在挂装架上后可以进行横向调节滑动，挂装后方便调节火腿之间的距离，在火腿发酵过程中，保持相邻的火腿之间空气流动，保持火腿干燥，本装置在存取火腿时操作简单，挂装过程对比现有的挂装架可以随意调节火腿的间距，大大提高了火腿风干发酵效率。
本实用新型一种火腿风干发酵的控温控湿装置在权利要求书中公布了：1.一种火腿风干发酵的控温控湿装置，包括温控间1，所述温控间1的外部设置有控制温控间1内部空气流动的交换机，所述温控间1的内部横装有悬挂火腿的挂装架3，其特征在于：所述挂装架3的外部套装有套装卡件9，所述套装卡件9的前侧表面固定安装有调节握把10，所述套装卡件9的后侧开设有卡入腔11，卡入腔11的开口大小大于挂装架3的外径大小，所述套装卡件9的下方固定安装有挂装柱5，所述挂装柱5的表面开设有等距排列的锁定插孔8，锁定插孔8的内壁面开设有螺纹，所述温控间1的内部底面还放置有回收池4，回收池4的整体长度与挂装架3的长度相同，回收池4的内部盛放有吸收油脂的液体。
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