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龙图腾网获悉中国农业科学院农产品加工研究所申请的专利挥发性胺与温度同步传感光学水凝胶阵列及制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN121108525B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-10发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511659280.1，技术领域涉及：C08J3/075；该发明授权挥发性胺与温度同步传感光学水凝胶阵列及制备方法和应用是由张德权;李亮;李程;王振宇;郑晓春;陈丽;古明辉;李少博;尚梦玉设计研发完成，并于2025-11-13向国家知识产权局提交的专利申请。

本挥发性胺与温度同步传感光学水凝胶阵列及制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明公开了挥发性胺与温度同步传感光学水凝胶阵列及制备方法和应用，涉及食品安全领域，旨在解决挥发性胺浓度和环境温度的同步检测问题，方法包括：制备超支化聚酰胺‑胺，引入缩水甘油醚基四苯乙烯，得到TPE‑HPA；与罗丹明B溶液混合，得到TPE‑HPA‑RhB比率荧光探针；以丙烯酰胺、N,N‑亚甲基双丙烯酰胺、偶氮二异丁基脒盐酸盐为聚合单体、交联剂以及催化剂，得挥发性胺传感水凝胶；向N‑异丙基丙烯酰胺溶液加入引发剂、交联剂以及催化剂，置于花型模具的多个花瓣部分，并将挥发性胺传感水凝胶置于花蕊部分，原位聚合制得同步传感水凝胶阵列。本发明能够实现挥发性胺浓度、生鲜肉新鲜度和环境温度的实时同步监测。

本发明授权挥发性胺与温度同步传感光学水凝胶阵列及制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.挥发性胺与温度同步传感光学水凝胶阵列的制备方法，其特征在于，包括： S1：以三-2-氨基乙基胺、缩水甘油醚基四苯乙烯、双丙烯酰己二胺为原料，通过将三-2-氨基乙基胺先与缩水甘油醚基四苯乙烯反应，再与双丙烯酰己二胺反应的方式，制备超支化聚酰胺-胺并引入缩水甘油醚基四苯乙烯，得到聚集诱导发光荧光探针TPE-HPA； S2：将TPE-HPA与罗丹明B溶液混合，得到TPE-HPA-RhB比率荧光探针溶液； S3：以丙烯酰胺为聚合单体，以N,N-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂、以偶氮二异丁基脒盐酸盐为引发剂，以TPE-HPA-RhB溶液为溶剂，在花型模具中心部分于65-75℃下聚合50-70分钟，制得挥发性胺传感水凝胶； S4：将十二水磷酸钠与N-异丙基丙烯酰胺溶解于去离子水中，得到N-异丙基丙烯酰胺溶液，向N-异丙基丙烯酰胺溶液加入过硫酸铵水溶液作为引发剂、N,N-亚甲基双丙烯酰胺作为交联剂以及N,N,N',N'-四甲基乙二胺作为催化剂，将混合溶液置于花型模具的多个花瓣部分，并将S3所得挥发性胺传感水凝胶置于模具中心花蕊部分，静置50-70分钟完成原位聚合，制得挥发性胺与温度同步传感光学水凝胶阵列； 在S1中，将缩水甘油醚基四苯乙烯与三-2-氨基乙基胺以1:4-6的摩尔比溶解于甲醇中，在氮气保护下于65-75℃回流反应20-28小时；随后加入与缩水甘油醚基四苯乙烯摩尔比为4-5:1的双丙烯酰己二胺，在20-30℃下搅拌90-100小时； 反应结束后用盐酸甲醇溶液调节pH至1.5-2.5，加入乙醚沉淀，收集固体产物并在35-45℃下真空干燥，得到TPE-HPA； 在S4中，每100毫克N-异丙基丙烯酰胺，对应使用十二水磷酸钠19-35毫克、去离子水0.8-1.2毫升；每毫升N-异丙基丙烯酰胺溶液，对应加入10wt%过硫酸铵水溶液18-22µL、N,N-亚甲基双丙烯酰胺3-5mg以及N,N,N',N'-四甲基乙二胺溶液18-22µL。

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