上海宝润食品有限公司;上海宝立食品科技股份有限公司;上海宝立研创技术服务有限公司;山东宝莘食品科技有限公司王溢波获国家专利权
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龙图腾网获悉上海宝润食品有限公司;上海宝立食品科技股份有限公司;上海宝立研创技术服务有限公司;山东宝莘食品科技有限公司申请的专利一种食品生产设备杀菌消毒监测方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120905349B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-10发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511089592.3，技术领域涉及：C12Q1/04；该发明授权一种食品生产设备杀菌消毒监测方法是由王溢波;白旭东;潘美锡设计研发完成，并于2025-08-05向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种食品生产设备杀菌消毒监测方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种食品生产设备杀菌消毒监测方法，涉及设备监测技术领域，包括：首先获取消杀监测设备以及消杀检测数据；使用多设备微生物分析法获取多设备消前曲线以及多设备消后曲线；获取消杀比例以及微生物比例曲线；基于单设备比对以及多设备比对，对杀菌消毒进行监测；本发明用于解决现有的食品生产设备杀菌消毒监测方法中，因食品生产设备中微生物种类较多且微生物含量变动较大，无法对每个食品生产设备中多个微生物的杀菌效果进行有效监测，导致当微生物含量较多或微生物种类较多时，造成对杀菌消毒监测的准确性下降的问题。
本发明授权一种食品生产设备杀菌消毒监测方法在权利要求书中公布了：1.一种食品生产设备杀菌消毒监测方法，其特征在于，包括如下步骤： 将进行杀菌消毒监测的食品生产设备记为消杀监测设备；获取对消杀监测设备进行杀菌消毒前以及杀菌消毒后，对消杀监测设备中微生物检测的历史数据，并记为消杀检测数据； 使用多设备微生物分析法分别对每个消杀监测设备的消杀监测数据进行分析，并基于分析结果获取每个微生物对应的多设备消前曲线以及多设备消后曲线； 基于所有微生物对应的多设备消前曲线以及多设备消后曲线，获取每个消杀监测设备与所有微生物对应的消杀比例，并获取每个消杀监测设备的微生物比例曲线； 当对消杀监测设备进行杀菌消毒时，基于杀菌消毒前以及杀菌消毒后，对消杀监测设备中微生物检测得到的数据，获取消杀监测设备的实时比例曲线，并将实时比例曲线与微生物比例曲线进行单设备比对以及多设备比对，基于比对结果对消杀监测设备的杀菌消毒进行监测。
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