华南农业大学;广东华活之光生物科技有限公司屈思宇获国家专利权
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龙图腾网获悉华南农业大学;广东华活之光生物科技有限公司申请的专利一种酪蛋白磷酸肽及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120518737B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-10发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510456369.1，技术领域涉及：C07K14/47；该发明授权一种酪蛋白磷酸肽及其制备方法是由屈思宇;曹庸;林倩如;刘果;李俊;陈宇立设计研发完成，并于2025-04-11向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种酪蛋白磷酸肽及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明提供一种酪蛋白磷酸肽及其制备方法，属于活性肽技术领域。本发明以牛乳酪蛋白为原料，通过低温连续相变分离出钙敏感蛋白，再将其复溶得到上清液，将上清液干燥即可得到富集β‑酪蛋白，采用酶解法将富集β‑酪蛋白制备成酪蛋白磷酸肽。以市售价格为低于200元千克的酪蛋白为原料，而且简单的制备方法降低了低成本试剂的用量，两者极大地降低了酪蛋白磷酸肽的制备成本。而且，本发明制备的β‑CPPs相较于CPPs，进一步降低了CPPs的制备成本。此外，本发明提供的制备方法可控性强、操作简便，能够实现CPPs的高效、稳定生产，适用于工业规模化制备。
本发明授权一种酪蛋白磷酸肽及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种酪蛋白磷酸肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： S1.将酪蛋白经低温连续相变萃取得到第一沉淀物； S2.将第一沉淀物以料液比为1：10~30复溶，调节pH为10~11，混合，在2~6℃下静置2~12h，分离得到第一上清液；将第一上清液干燥得到富集β-酪蛋白； S3.将富集β-酪蛋白复溶，在50～60℃、pH7.5～8.0下加入蛋白酶，酶解2～3h后灭酶，调节pH，分离得到第二上清液； S4.调节第二上清液的pH，加入钙离子和乙醇，沉淀后分离，得到所述酪蛋白磷酸肽； 其中，所述酪蛋白为牛乳酪蛋白，所述蛋白酶为胰蛋白酶，所述低温连续相变萃取的条件为：萃取温度30℃～50℃，萃取压力0.1～1MPa，萃取剂流速150～300Lh，连续萃取120～180min，解析温度65℃～90℃，解析压力0～0.1MPa；萃取剂为pH为10～11、钙离子浓度为0.06～0.10M的水溶液。
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