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龙图腾网获悉浙江大学长三角智慧绿洲创新中心申请的专利一种谷物麸皮多糖及其制备方法和作为乳化剂的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120118217B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-10发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510615589.4，技术领域涉及：C08B37/14；该发明授权一种谷物麸皮多糖及其制备方法和作为乳化剂的应用是由邱爽;杨嘉源;刘东红;赵越;陈启和;陈士国;刘冠辰;王文骏设计研发完成，并于2025-05-14向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种谷物麸皮多糖及其制备方法和作为乳化剂的应用在说明书摘要公布了：本发明提供了一种谷物麸皮多糖及其制备方法和作为乳化剂的应用，属于多糖提取技术领域。本发明提供的谷物麸皮多糖的制备方法，包括以下步骤：将谷物麸皮进行脱油处理，得到脱油谷物麸皮；将所述脱油谷物麸皮进行蒸汽爆破处理，得到蒸汽膨胀谷物麸皮；所述蒸汽爆破处理的条件包括：温度为160~220℃，压力为1.0~2.5MPa，时间为10~15min；将所述蒸汽膨胀谷物麸皮进行脱淀粉处理，得到脱淀粉物料；将所述脱淀粉物料在碱性条件下进行解构处理，得到碱提取物溶液；将所述碱提取物溶液的pH值调节至酸性条件，之后依次经醇沉、透析与冷冻干燥，得到所述谷物麸皮多糖。本发明提供的谷物麸皮多糖具有优异乳化稳定性。

本发明授权一种谷物麸皮多糖及其制备方法和作为乳化剂的应用在权利要求书中公布了：1.一种谷物麸皮多糖作为乳化剂在水包油乳状液中的应用，所述谷物麸皮多糖的制备方法，按照以下步骤进行： 将谷物麸皮进行脱油处理，得到脱油谷物麸皮；所述脱油处理所用脱油试剂为正己烷、石油醚和乙醇中的一种或几种；所述谷物麸皮与所述脱油试剂的质量比为1:5～10；所述脱油处理的温度为15～35℃，时间为0.5～1.5h； 将所述脱油谷物麸皮进行蒸汽爆破处理，得到蒸汽膨胀谷物麸皮；所述蒸汽爆破处理的条件包括：温度为160～220℃，压力为1.0～2.5MPa，时间为10～15min；所述脱油谷物麸皮与蒸汽爆破处理所用水的质量比为1:2～8； 将所述蒸汽膨胀谷物麸皮进行脱淀粉处理，得到脱淀粉物料； 将所述脱淀粉物料在碱性条件下进行解构处理，得到碱提取物溶液；所述解构处理在超声条件下进行；所述碱性条件为pH＝10～12.5；所述解构处理的次数为2～3次；每次所述解构处理的条件独立包括：温度为80～90℃，时间为0.5～2h，超声功率为200～2000W，超声频率为10～50kHz，声波振幅为30～60％； 将所述碱提取物溶液的pH值调节至酸性条件，之后依次经醇沉、透析与冷冻干燥，得到所述谷物麸皮多糖；所述酸性条件为pH＝3～5。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人浙江大学长三角智慧绿洲创新中心，其通讯地址为：314100 浙江省嘉兴市嘉善县西塘镇中兴路828号13幢；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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