山东农业大学彭勇获国家专利权
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龙图腾网获悉山东农业大学申请的专利一种用于鲜腐竹的物理协同香辛料杀菌保鲜方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118452390B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-10发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410667329.7，技术领域涉及：A23B2/733；该发明授权一种用于鲜腐竹的物理协同香辛料杀菌保鲜方法是由彭勇;张凤璇;石晶盈;张小燕设计研发完成，并于2024-05-28向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种用于鲜腐竹的物理协同香辛料杀菌保鲜方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种用于鲜腐竹的物理协同香辛料杀菌保鲜方法，属于鲜腐竹贮藏保鲜技术领域。本发明将紫外、香辛料和辐照方法进行组合对鲜腐竹复合处理，表现出更好的保鲜优势，复合处理有效地抑制了微生物的生长，可延长鲜腐竹保鲜期至少5d。紫外杀菌不仅可以对鲜腐竹表面进行杀菌，也可以减少环境中的微生物污染；香辛料不仅安全性高，而且具有调味和杀菌双重作用；最后的辐照杀菌可以进一步降低微生物的含量，达到延长保鲜期的目的。本发明所用的材料和操作方法简捷方便，安全性高，更适用于鲜腐竹的常温和低温保鲜。
本发明授权一种用于鲜腐竹的物理协同香辛料杀菌保鲜方法在权利要求书中公布了：1.一种用于鲜腐竹的物理协同香辛料杀菌保鲜方法，其特征在于，包括如下步骤： 将鲜腐竹于紫外灯下照射，之后在香辛料提取液中浸泡，将浸泡后的鲜腐竹取出沥干，使用电子束辐照处理； 所述的香辛料提取液由以下重量份的原料制成： 茴香0.1-5份，花椒0.1-5份，丁香0.1-5份，肉桂0.1-5份。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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