中华全国供销合作总社济南果品研究所李学震获国家专利权
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龙图腾网获悉中华全国供销合作总社济南果品研究所申请的专利一种苹果渣发酵饲料及其制备方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN117694450B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2026-02-10发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202311625688.8,技术领域涉及:A23K10/12;该发明授权一种苹果渣发酵饲料及其制备方法是由李学震;朱风涛;刘光鹏;马艳蕊;和法涛;孟园;李根;初乐;赵岩;马寅斐设计研发完成,并于2023-11-30向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种苹果渣发酵饲料及其制备方法在说明书摘要公布了:本发明属于发酵饲料技术领域,具体涉及一种苹果渣发酵饲料及其制备方法。本发明所提供的苹果渣发酵饲料具体是先采用植物乳杆菌CTCF‑LP‑1、干酪乳杆菌CTCF‑LC‑1、保加利亚乳杆菌对苹果渣进行一段发酵,然后再采用谢瓦氏曲霉CTCF‑AC‑1进行二段发酵后获得的。本发明的有益效果在于,一方面,采用多种益生菌对苹果渣进行发酵,实现对苹果渣废弃物再利用的同时获得了一种高品质的蛋白饲料;另一方面,采用分阶段发酵的方式,将复合乳杆菌与谢瓦氏曲霉CTCF‑AC‑1应用于苹果渣饲料的制备过程中,极大地降低了饲料中粗纤维以及单宁类抗营养因子等成分的含量,将苹果渣中的粗纤维转化成粗蛋白等多种营养成分,经发酵后的饲料中,粗蛋白达33gkg,单宁含量仅为0.16%。
本发明授权一种苹果渣发酵饲料及其制备方法在权利要求书中公布了:1.一种苹果渣发酵饲料的制备方法,其特征在于,包括以下的步骤: S1原料预处理:选择干净无霉变的新鲜苹果渣,菌落总数控制在≤2.5×103cfug,采用热泵干燥机于60℃下干燥10h,将苹果渣烘干; S2混合拌料:取玉米渣15份、豆粕25份,以及S1中处理后的苹果渣60份,混合均匀,然后调整混合原料的水分含量为45%; S3菌株活化:分别将植物乳杆菌CTCF-LP-1,保藏编号为:CGMCCNo.28329,干酪乳杆菌CTCF-LC-1,保藏编号为:CGMCCNo.28328,保加利亚乳杆菌置于液体MRS培养基中活化48h,将谢瓦氏曲霉CTCF-AC-1,保藏编号为:CGMCCNo.40816,置于PDB培养基中活化7d,使得活化后各种乳杆菌的菌落总数为1.8×107cfumL培养基,谢瓦氏曲霉CTCF-AC-1的菌落总数为3×108cfumL培养基; S4一段发酵:将S3中活化后的植物乳杆菌CTCF-LP-1、干酪乳杆菌CTCF-LC-1、保加利亚乳杆菌加入到S2获得的混合原料中,乳杆菌的添加总质量占混合原料总质量的8%,然后于32℃下发酵60h,获得一段饲料; S5二段发酵:向S4得到的一段饲料中加入占一段饲料质量15%的S3中活化后的谢瓦氏曲霉CTCF-AC-1于30℃下发酵7d,发酵后对饲料进行翻拌,将谢瓦氏曲霉CTCF-AC-1的菌丝混合均匀,烘干,粉碎成5mm的颗粒,制得苹果渣发酵饲料。
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